Рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 78 кКалл.
Спасибо Катюше, испекшей кекс в микроволновке. Это заставило меня по-новому взглянуть на этот предмет в моей кухне. Я использовала ее только для разогрева и разморозки продуктов. Не верила, что можно что-то интересное готовить на ней. И вот выношу на ваш суд рыбные тефтели. Очень удобно. Одна проблема - отсутствие формочек для тефтелей. Пока пришлось использовать небольшие чайные чашечки. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей под соусом в духовке, напишите, что думаете.
Рецепт рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом
Ингредиенты
- спагетти - 400 г
- лосось филе - 500 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- молоко - ½ стак.
- перец душистый молотый - ¼ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- фенхель - 1
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сливки - 1 стак.
- перец черный - ¼ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
Как приготовить
1. Филе лосося без кожицы и костей измельчить миксером или блендером, посолить, поперчить, добавить молоко и яйцо. Перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
2. Формочки смазать сливочным маслом и запекать в микроволновой печи 10 минут при 560 Вт.
3. Спагетти отварить по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и полить ароматизированным оливковым маслом (у меня масло настояно на базилике).
4. В сковороде разогреть сливочное масло и слегка потушить в нем фенхель, затем вылить сливки и поварить фенхель при медленном кипении 5 минут. В конце заправить перцем, посолить, добавить мускатный орех.
5. При подаче украсить зелеными веточками фенхеля.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели из свиного фарша с кисло-сладким соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Это, реально, вкуснотища.
Катарина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мама сделала рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Рецепт рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом очень классный, хочу еще попробовать http://realcooks.ru/goryachee/tefteli/nezhneishie-rybnye-teftelki-v-kislo-sladkom-souse.
Спасибо!
рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо, Катарина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Катарина, умничка!
Какой аппетитный рецептик рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо Катарина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Катарина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень понравился состав рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом, все отлично должно сочетаться!
Приготовила!!!
Катарина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Катарина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Катарина, отличный рецепт рыбных тефтелей в гнезде из спагетти со сливочным соусом, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!