Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото готового рецепта тефтелей под соусом в духовке

Классический рецепт тефтелей под соусом в духовке - к вашим услугам! Думаю, вам такое блюдо понравится: в нем нет ничего лишнего, оно как раз в меру нежное, в меру сытное и не в меру вкусное! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт тефтелей под соусом в духовке

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 331 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Делюсь простым рецептом тефтелей под соусом в духовке. Они, как и положено тефтелям, получаются вкусными и сытными. А еще сочными и очень-очень аппетитными. Вместе с соусом они дополнят любой ваш гарнир. Попробуйте!

Ингредиенты

Говядина — 400 г
Рис отварной — 200 г
Лук — 200 г
Морковь — 100 г
Сметана — 100 г
Томатная паста — 100 г
Масло растительное — 3 ст.л.
Мука — 1 ч.л.
Специи — По вкусу

Как приготовить

1. Подготовительный этап. Фарш разморозим, рис отварим до полуготовности, а лук с морковкой обжарим на растительном масле.

2. Смешаем рис, фарш, специи по вкусу и лук с морковкой. Формируем влажными руками тефтели. Обжарим их на сильном огне со всех сторон до румяности. Это нужно для того, чтобы они не развалились под воздействием кипящего в духовке соуса.

3. Для соуса смешаем томатную пасту, сметану и муку. Специи, если хотите, тоже добавим. Выливаем соус на тефтели, и отправляем все вместе запекаться в духовку при 180 градусах 35-40 минут.

4. Все готово! Зовите домочадцев к столу!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.