Тефтели
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 321 кКалл.
Чем тефтели отличаются от котлет? Добавлением в них разных овощей и круп. Кроме традиционного риса тефтели могут быть с гречкой, овсяными хлопьями, картофелем. Для панировки тефтелей используется только мука, а не панировочные сухари, сырная крошка или крахмал. Чаще всего тефтели и вовсе не обжариваются, а запекаются или тушатся в густом соусе, в котором и подаются к столу. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с рисом, напишите, что думаете.
Рецепт тефтелей
Ингредиенты
- 500г фарша
- 0,5 ст риса
- 1 большая луковица
- растительное масло
- 0,5 ст.л. соли
- 1 стак. воды
- 1/2 ст томатного соуса
- 3 ст.л.сметаны
- 2 ст.л.майонеза
- 2 ст.л.муки
- соль
- специи
Как приготовить
1. Рис промыть, залить водой на 1-2 см выше уровня риса, и варить рис до полуготовности
2. Мясной фарш смешать с рисом, измельченным луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Разогреть сковороду, добавить немного масла и слегка обжарить каждую тефтелинку с двух сторон.
4. Затем уложить тефтели в сковороду или огнеупорную форму
5. Смешать соус из воды, томатного соуса, сметаны, муки и майонеза. Посолить, добавить приправ
6. Залить соусом тефтели, накрыть посуду фольгой и поставить в разогретую духовку на 40-60 минут. Запекать при 200 градусах
7. Подавать на стол тефтели лучше горячими со свежими овощами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тефтели «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Здравствуйте alingu!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Готовила по рецепту тефтелей с сыром, тоже замечательно получается.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Alingu, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тефтелей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Alingu, рецепт тефтелей замечательный!
Спасибо!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тефтели пробовать))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тефтелей
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тефтелей разочаровал.
Никому не понравилось(
Яхууу)))наконец то закончила тефтели!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тефтели.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Просто замечательно…
Супер!
у меня нет слов .
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))