Русское жаркое с мясом

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 5400 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 134 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт русского жаркого с мясом
Фото готового рецепта русского жаркого с мясом

Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках? Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого эстерхази, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт русского жаркого с мясом

  • Общее время:  5400 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  134 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Хочу поделиться с вами подробным рассказом, как приготовить русское жаркое с мясом и овощами в горшочках. Благодаря грибам и самым разнообразным специям блюдо получается удивительно ароматным и насыщенным. Обязательно рекомендую взять на заметку рецепт. При желании вы можете добавить в жаркое кабачки, стручковую фасоль и другие овощи, которые вам по душе. Также для пикантности можете положить в каждый горшочек по 1-2 чернослива.

Ингредиенты

  • Мясо — 400 г
  • Картофель — 400 г
  • Грибы — 150 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Сыр — 200 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Соль и специи — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.

Рецепт русского жаркого с мясом

3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.

Рецепт русского жаркого с мясом

4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.

Рецепт русского жаркого с мясом

5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.

Рецепт русского жаркого с мясом

6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно мясо, затем картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.

Рецепт русского жаркого с мясом

7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану. Приятного аппетита!

Рецепт русского жаркого с мясом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
muzychenko_84
muzychenko_84

Я хочу приготовить русское жаркое с мясом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Щелыванова Катерина
Щелыванова Катерина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт русского жаркого с мясом станет любимкой
хочу хочу

katya76
katya76

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Протиняк Эльвина
Протиняк Эльвина

Очень люблю русское жаркое с мясом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

anima
anima

А я сделала русское жаркое с мясом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Олеся Сагдиева
Олеся Сагдиева

Спасибо за вкуснатищу!!!

oromyo1996
oromyo1996

Вот сейчас по Вашему рецепту, encito1997, делаю это чудо чудное;)

galka71
galka71

В восторге от жаркого с мясом, очень вкусно и просто!

ortise1979
ortise1979

Когда в первый раз попробовала русское жаркое с мясом, мне не понравилось.