Жаркое из лосятины

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 272 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт жаркого из лосятины
Фото готового рецепта жаркого из лосятины

Жаркое из лосятины выйдет нежным и сочным, если его предварительно вымочить в вине. Безусловно, это не касается свежего молодого мяса. Тушиться мясо на медленном огне порядка 4-х часов и того стоит. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого в тесте, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт жаркого из лосятины

  • Общее время:  240 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  272 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Жаркое из лосятины должно понравится всем. Мясо - темное, с большими волокнами. Напоминает говядину. В список трав можете добавить и свои или расширить указанный в рецепте.

Ингредиенты

  • Лосятина — 1 кг
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сельдерей сушеный — 0,5 ч.л.
  • Розмарин сушеный — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец черный — - По вкусу
  • Шалфей сушеный — 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем. А мисочке перемешайте соль, розмарин, перец, пропущенный через пресс чеснок, сельдерей и шалфей.

2. Полученной ароматной смесью хорошенько смажьте мясо.

Рецепт жаркого из лосятины

3. В утятницу или толстостенную кастрюлю влейте масла, вложите половинки почищенного картофеля на дно (если желаете) и выложите мясо. Накройте крышкой, включите огонь на медленный и оставьте на 4 часа.

Рецепт жаркого из лосятины

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих жаркого из лосятины он не ел.

olya86
olya86

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ukrayinka_75
ukrayinka_75

Очень очень вкусно!
Делала жаркое из лосятины накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

itoren
itoren

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

yaroslava98
yaroslava98

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

rinemba
rinemba

Для жаркого из лосятины вроде не сложно, можно попробовать.

pilina_79
pilina_79

Теперь часто готовлю жаркое из кролика.

goryunova_75
goryunova_75

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое из лосятины, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

resen
resen

Спасибо Женя, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Коннова Элла
Коннова Элла

Да да вкусняха)

Невертович Алеся
Невертович Алеся

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

inna90
inna90

УРА!!! Свершилось!
Я сделала жаркое из лосятины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

derevyankina_76
derevyankina_76

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

ussosedit1995
ussosedit1995

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

waniroro
waniroro

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!