Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 272 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Жаркое из лосятины выйдет нежным и сочным, если его предварительно вымочить в вине. Безусловно, это не касается свежего молодого мяса. Тушиться мясо на медленном огне порядка 4-х часов и того стоит. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого в тесте, напишите, что думаете.
Жаркое из лосятины должно понравится всем. Мясо - темное, с большими волокнами. Напоминает говядину. В список трав можете добавить и свои или расширить указанный в рецепте.
1. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем. А мисочке перемешайте соль, розмарин, перец, пропущенный через пресс чеснок, сельдерей и шалфей.
2. Полученной ароматной смесью хорошенько смажьте мясо.
3. В утятницу или толстостенную кастрюлю влейте масла, вложите половинки почищенного картофеля на дно (если желаете) и выложите мясо. Накройте крышкой, включите огонь на медленный и оставьте на 4 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень очень вкусно!
Делала жаркое из лосятины накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Для жаркого из лосятины вроде не сложно, можно попробовать.
Теперь часто готовлю жаркое из кролика.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое из лосятины, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо Женя, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Да да вкусняха)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жаркое из лосятины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих жаркого из лосятины он не ел.