Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 638 кКалл.
Извините, что не по- шагово. Рецепт очень простой что и по шагового исполнения он принципе не требует. Нам понадобится глубокая сковородка или сотейник (казанчик, гусятница и т. д.)
Берем мясо 600 - 700 грамм, большую луковицу, одну морковку, жир домашней птицы, немного корня петрушки, лавровый лист, перец черным горошком с десяток, чесночок по вкусу.
Чуть обжарить мелко нарезанные коренья в жире, добавить мелко нарезанный лучок.
Нарезанные куски мяса положить к овощам и обжарить со всех сторон.
Затем мясо залить бульоном или горячей водой, посолить, положить лаврушку и горошки перца. Поставить в нагретую духовку до 180 градусов или на плиту на медленный огонь тушится, примерно на часик. Картофель очистить, порезать на крупные куски и добавить к мясу и дальше на медленном огне довести до готовности картошку. Незабывая периодически добавлять жидкости, если она выкипела.
Ну вот в принципе и готово.
К этому блюду можно подать и пампушки с чесночком.
Мир вашему дому и благополучия.!! OVIMU
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Класс!
Приготовила жаркое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Жаркое это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать жаркое из кролика.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вкус жаркого просто потрясающий!
Будем повторять.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.