Свиное жаркое

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 233 кКалл.

Рецепт свиного жаркого
Фото готового рецепта свиного жаркого

Для любителей свинины: жаркое выходного дня или праздничного ужина. Да, бабушка не моя, нет у меня бабушек. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого с мясом, напишите, что думаете.

Рецепт свиного жаркого

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  233 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • свиная корейка - 1 ⅕ кг
  • вино белое - 2 ¼ стак.
  • лук репчатый мелкий - 12 кг
  • морковь крупная - 3 г
  • картофель - 1 кг
  • лавровый лист - 1 шт.
  • тимьян свежий - 2 веточки
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить

Разогреть масло в кастрюле с тяжелым дном или на сковороде, жаровне. Обжарить свинину со всех сторон 8-10 мин Закрыть крышкой и тушить 1 1/2 часа, перевернуть. Или в духовке в жаропрочной посуде при температуре 180 г

Добавить к свинине вино, лук, морковь, масло, лавровый лист, тимьян (2 веточки), черный перец горошком. Я добавила еще дольку чеснока. Закрыть крышкой, если готовим на плите или под фольгой в духовке. Готовить примерно 1 час.

Рецепт свиного жаркого

Готовой свинине дать постоять отдохнуть. Разрезать на порции. Посыпать солью и перцем, картофель посыпать петрушкой и чесноком. Подать к столу. Приятного аппетита.

Рецепт свиного жаркого

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
adelya98
adelya98

Кому посчастливилось отведать свиное жаркое — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Дария Зубарева
Дария Зубарева

Спасибо за рецепт свиного жаркого.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

esedi1982
esedi1982

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

athat
athat

Как красиво!

zoya
zoya

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Ольга Ченнык
Ольга Ченнык

Cofitedri, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

makhonina_73
makhonina_73

Сразу захотелось попробовать (люблю свиное жаркое в красном вине).

Россомагина Татьяна
Россомагина Татьяна

Красиво, вкусно, класс просто!

wather1995
wather1995

Я недавно как раз делала свиное жаркое.

oghickot1982
oghickot1982

Сделала свиное жаркое всё было очень вкусно отличный рецептик

Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

kulinich_72
kulinich_72

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Маня Омелина
Маня Омелина

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ника Каргина
Ника Каргина

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда