Жаркое по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 137 кКалл.
Рецепт адаптированный для слоукукер/медленная готовка/. Получается сочное мясо, тает во рту и минимум готовки на кухне. Для информации слоукукер имеет 2 основных режима это на высокой тем-ре блюдо готовится 4часа и на медленной до 8часов. Есть режимы подогрева. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого под соусом, напишите, что думаете.
Рецепт жаркого по-французски
Ингредиенты
- соль - 1 щепотка
- вино красное - 230 г
- лук белый - 2 шт.
Как приготовить
На большой непригораемой сковороде пожарить бекон до хрустящего состояния. Снять с огня выложить на тарелку с салфеткой. Сковороду оставить на гор. плите. Скомбинировать муку соль и перец выложить все в пластиковый пакет затем говядину кубиками и хорошо перемешать, встряхнуть, чтоб все кусочки покрылись мукой. Выложить говядину на горячую сковроду и пожарить до золотистого коричневого цвета.
Снять со сковороды и переложить в медленноварку, добавить 1 стак. вина, перемешать все деревянной ложкой. Затем добавить оставшееся вино, томатную пасту, лавр. листы и жареный бекон. Поставить режим готовки максимум -high-4часа, до окончания за 30мин добавить мелкий заморож. белый лук и грибы очищенные.
Перед подачей на стол за несколько минут добавьте заморож. зелен. горошек и на медленное закипание на несколько минут, выловить и убрать лавровые листки. Подавать с картофельным пюре или яичной лапшой, говяжьим бульоном. мне пришлось от зелен. горошка отказатся -дети не любят
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из кролика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Illiss, спасибо.
Приготовила жаркое по-французски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Всем привет! Девочки приготовила грибное жаркое realcooks.ru/goryachee/zharkoe/gribnoe-zharkoe, ну очень классно, а главное быстро.
Сделала жаркое по-французски всё было очень вкусно отличный рецептик
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жаркое по-французски я не очччччень, но жаркое по-французски — на пятёрку)))
Спасибо за удивительные рецепты!
Я делала жаркое по-французски по рецепту illiss, мне понравилось.
Даже брату, который жаркое по-французски не любит,понравилось!
У меня жаркое по-французски прямо как на картинке!
получилось шикарно, illiss спасибо за рецептик!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жаркое по-французски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо illiss)))))
Illiss, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вкусно как у мамы!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
УУУХХХ вот это жаркое по-французски.
Супперрр…спасибо…
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Illiss, спасибо.
Вчера попробовала жаркое по-французски сделать.
Все получилось.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!