Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 131 кКалл.
Очень вкусное жаркое-пирог. Приготовить его проще простого, а результат вас порадует. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого под соусом, напишите, что думаете.
Замесить тесто, накрыть его и оставить на 30 минут.
Все овощи и мясо курицы нарезать мелким кубиком. выложить все в форму для запекания, где вы будете печь пирог. Смешать, посолить, поперчить. сдобрить специями и чесноком, полить маслом и соевым соусом.
Тесто раскатать не толсто и не тонко по вашей форме и выложить поверх начинки. Начинку накрыть тестом. Края тщательно подвернуть внутрь, прижать, наколоть, смазать сметаной и поставить в духовку при 180 гр на 50-60 минут. Если верх начнет быстро зажариваться- закрыть фольгой. За 10 минут до окончания фольгу снять.
Достать из духовки. Если образовалось много жидкости, то слить ее в отдельную тарелку. Пирог перевернуть и эту жидкость снова вылить в него. У меня не было жидкости. Этот пирог я пекла и в круглой, и в прямоугольной форме. Вкусно, с восточной ноткой. Хоть тесто и пресное, но оно такое сочное получается, все пропитано соками овощей и мяса.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из кролика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жаркого в тесте.
galya95, спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила realcooks.ru/goryachee/zharkoe/gribnoe-zharkoe. Даже волновалась немножко.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!