Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 490 кКалл.

Фото готового рецепта жаркого из телятины с луком

Для этого блюда отлично подойдет ароматный чеддер или острая горгонзола. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого эстерхази, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт жаркого из телятины с луком

Общее время: 80 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 490 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Ингредиенты

Телятина 600 г
Лук репчатый 2 шт.
Грецкие орехи 50 г
Петрушка 50 г
Сыр 100 г

Как приготовить

Лук очистить и мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить. Сыр нарезать мелкими кубиками.

Лук обжаривать в сковороде на масле на сильном огне в течение 3-4 минут. Затем смешать орехи и обжаренный лук. В вырезке сделать надрез сверху на половину толщины куска. Выложить в надрез половину лука с орехами и сыр.

Мясо положить в форму для запекания. Вокруг выложить оставшийся лук и орехи. Смешать 200 мл воды и 1 ст. л. MAGGI ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и полить полученным бульоном телятину. Посыпать петрушкой. Запекать жаркое в духовке в течение часа при 200 градусах.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из телятины с зеленой фасолью и беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.