Жаркое в тыкве
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 72 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 190 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Рекомендую вам порадовать своих домочадцев по-настоящему праздничным и домашним ужином. Я вам расскажу, как сделать жаркое в тыкве, это очень просто и, уж поверьте, очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого в тесте, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жаркого в тыкве
Вообще, этот рецепт приготовления жаркого в тыкве мне очень нравится, ведь он превращает в общем-то обыденное блюдо в настоящий кулинарный шедевр! Вот только у меня духовка не слишком сильная, так что мякоть тыквы местами оставалась несколько сыроватой. Чтобы избежать подобных казусов, рекомендую вам этот простой рецепт жаркого в тыкве несколько переиначить, и мякоть тыквы предварительно протушить вместе с картошкой. Желаю удачи!
Ингредиенты
- Тыква — 1 шт.
- Картофель — 6-7 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Свинина — 500 г
- Масло растительное — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
Как приготовить
1. Подготовим тыкву. Отрезаем верхнюю часть, - это будет крышка. Также вырезаем мякоть с середины.
2. Чеснок измельчаем или пропускаем через пресс. Смешаем с солью и растительным маслом. Этой смесью смажем тыкву изнутри.
3. Мясо режем небольшими кусочками, и на сильном огне обжарим на растительном масле со всех сторон. Солим, перчим. Когда зарумянится, - добавим измельченные лук и морковку, жарим на среднем огне под крышкой еще пять минут.
4. Теперь добавляем картофель и немного воды или бульона. Солим по вкусу, и тушим почти до полной готовности картофеля под крышкой.
5. Перекладываем эту смесь в тыкву, добавим мякоть тыквы без семечек, еще немного воды или бульона, накрываем тыквенной крышечкой, и отправим в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из овощей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жаркое в тыкве,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жаркого в тыкве.
anna82, спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему жаркое с мясом.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Anna82, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех жаркого в тыкве.