Блины на кефире и ряженке

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 961 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник. Рецепт блинчиков на кефире относится к диетическим рецептам.

Рецепт блинов на кефире и ряженке
Фото готового рецепта блинов на кефире и ряженке

Спешу с вами поделиться быстрым и простым рецептом блинов на кефире и ряженке. Будет очень вкусно! Идеально этот рецепт подходит для случаев, когда молока не оказалось под рукой, вас спасет ряженка! Возможно вам будет интересен рецепт блинов на кефире с манкой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт блинов на кефире и ряженке

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  961 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На завтрак, На полдник

Перед вами простой рецепт блинов на кефире и ряженке. Получится безумно вкусная и очень простая в готовке выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Благодаря ряженке тесто приобретает особую сладость, а кефир придает бархатистую, тающую во рту текстуру. Для этого я рекомендую ряженку брать исключительно домашнюю, а кефир брать как можно жирнее. Желаю удачи!

Ингредиенты

  • Ряженка — 500 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 1.5 стак.

Как приготовить

1. Смешаем яйца с сахаром, солью, кефиром и ряженкой до однородности. Смешиваем, чтобы специи растворились, а по поверхности пошли пузырьки. Дальше всыпаем понемногу муку.

2. Перемешаем тщательно тесто, и пусть оно постоит хотя бы полчаса в холодильнике.

Рецепт блинов на кефире и ряженке

3. Теперь просто жарим каждый блин на растительном или сливочном масле с двух сторон.

Рецепт блинов на кефире и ряженке

4. Вот и все! Приятного аппетита!

Рецепт блинов на кефире и ряженке

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины кружевные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся Милютина
Олеся Милютина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

ekisteas
ekisteas

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Катя Корякина
Катя Корякина

Omimatadr1996, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт блинчиков, зашла к вам на страницу - теперь ещё и блинов на кефире придется готовить, у вас все так аппетитно.

uryanskaya_77
uryanskaya_77

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

endac
endac

Сделала блинчики на кефире впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

zhuribeda_78
zhuribeda_78

Omimatadr1996, рецепт блинов на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Покрашинская Зина
Покрашинская Зина

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блины на кефире

ressur2002
ressur2002

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо omimatadr1996

rutse1971
rutse1971

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

aska
aska

Блины на кефире — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

elyilor
elyilor

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Короткова Люля
Короткова Люля

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.