Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 738 кКалл.
Сегодня вы узнаете, как приготовить блины на кефире с манкой. Этим рецептом я пользуюсь уже более 10 лет. С самого первого раза у меня получились хорошенькие и мягкие блинчики. Тесто простое. Возможно вам будет интересен рецепт блинов с творогом, напишите, что думаете.
Благодаря кефирной основе наши блинчики получаются очень пышными. Также я добавила в тесто соду. Это создало двойной эффект. В такие блинчики можно завернуть начинку, например, ягодную, либо мясную. Они отлично подходят как для перекуса, так и для семейного завтрака. Их очень любят и дети, и взрослые.
Кефир соединяем с содой и оставляем в тепле на несколько минут. Взбиваем яйца и сахар. Добавляем муку. Перемешиваем массу.
Заливаем тесто кефирной массой. Всыпаем соль. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Раскаленное масло вливаем в тесто, насыпаем манку.
Такое тесто должно настояться в тепле полчасика. Манка загустеет, а тесто станет более вязким, как плотная сметана.
Жарим блинчики на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Каждая сторона должна пропечься и покрыться красивой золотистой корочкой.
Блинчики на манке и кефире подаем в горячем виде. Очень хорошо сочетаются с этим блюдом начинки на основе творога, сметаны или сгущенки!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины на кефире и ряженке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Прикольно, но сложновато для меня(
Больше всего понравился рецепт блинчиков. Объедение!!!
Приготовила блины на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рецепт просто бомба!!!!
блины на кефире готовить просто и не долго!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Офигительно вкусно!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блинчики на кефире. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт блинчиков на кефире.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусно и всегда к столу
Девочки, блинчики на кефире — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я никогда не готовила блинчики на кефире — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Люба, делаю это чудо чудное;)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Большое спасибо за рецепт блинчиков на кефире.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Это реально наслаждение
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо! Клевенько!
Отлична идея!
Люба,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту блинчиков на кефире.
Получилась вкуснятина!