Булочки со сливочным сыром

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 233 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник, на десерт.

Рецепт булочек со сливочным сыром
Фото готового рецепта булочек со сливочным сыром

Для тех, кто любит баловать себя и близких домашней выпечкой, хочу предложить очень интересный, несложный и по-настоящему классный вариант, как приготовить булочки со сливочным сыром и изюмом. Возможно вам будет интересен рецепт кокосовых булочек, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт булочек со сливочным сыром

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  233 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт

Эти аппетитные сдобные булочки станут отличной идеей десерта к чаю для всей семьи. Перед подачей их можно полить глазурью, чтобы они были еще вкуснее. В начинку, кстати, кроме изюма можно добавить и другие цукаты или сухофрукты по вкусу. Рекомендую попробовать повторить рецепт на своей кухне, ведь он на самом деле замечательный и относительно простой.

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 75 г
  • Сахар — 100 г
  • Мука — 600 г (примерно)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Молоко — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочный сыр — 200 г
  • Изюм — 100 г
  • Сахарная пудра — 75 г

Как приготовить

1. Для начала растопите сливочное масло. В глубокой мисочке соедините дрожжи, муку, соль и сахар. Все перемешайте. Нагрейте немного молоко и влейте в сухие ингредиенты. Добавьте масло и отдельно взбитые яйца.

2. Замесите однородное тесто, накройте пленкой или чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте.

Рецепт булочек со сливочным сыром

3. Для приготовления начинки взбейте сливочный сыр до пышности. Отложите примерно половину в сторону. В оставшийся сыр добавьте изюм и перемешайте.

Рецепт булочек со сливочным сыром

4. Раскатайте тесто тонким пластом. Распределите ровным слоем начинку и скатайте плотным рулетом. Нарежьте аккуратными кусочками. Удобно это делать не ножом, а нитью.

Рецепт булочек со сливочным сыром

5. Выложите булочки в форму, застеленную пергаментом. Оставьте подходить минут на 15-25.

Рецепт булочек со сливочным сыром

6. Теперь можно отправлять их разогретую духовку до 180 градусов и выпекать до румяности.

Рецепт булочек со сливочным сыром

7. Отложенный ранее сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой по вкусу и полейте глазурью еще горячие булочки. Приятного чаепития!

Рецепт булочек со сливочным сыром

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с листьями свеклы и свежим сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

13 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
dorofeeva_85
dorofeeva_85

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю булочки со сливочным сыром!!!
Еще раз спасибо!!!

ulanta1981
ulanta1981

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

lyuba95
lyuba95

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Инна Ожибко
Инна Ожибко

Прекрасный рецепт!
Лучше делать булочки со сливочным сыром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

zoya
zoya

Нашла в закладках рецепт http://realcooks.ru/vypechka/bulochki/goryachie-bulochki-s-vetchinoi-i-syrom - обязательно надо попробовать.

lizaveta
lizaveta

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

kristina
kristina

Нямка нямнямка…

ulanta1981
ulanta1981

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Ариша Горячева
Ариша Горячева

Брависсимо!

iteast
iteast

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

galka71
galka71

Потрясающий рецепт булочек со сливочным сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Даша Закора
Даша Закора

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!