Кекс с курагой и штрайзелем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 382 кКалл.
Кекс хорош на завтрак или к чаю. Очень вкусный, нежный, похрустывающий штрайзель совершенно дополняет его и делает его "выходным". Орехи и курагу можно заменить на ваши любимые. Возможно вам будет интересен рецепт кекса на кефире, напишите, что думаете.
Рецепт кекса с курагой и штрайзелем
Ингредиенты
- курага - 175 г
- сода - 1 ч.л.
- мука - 300 г
- сахар - 200 г
- масло сливочное - 125 г
- сметана - 225 г
- яйцо - 3 шт.
- ванильная эссенция - 2 ч.л.
Как приготовить
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
Вмешать в тесто орехи и курагу.
Вылить тесто в форму.
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с артишоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо! Люблю кекс с курагой и штрайзелем!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ну очень вкусно! Расскажу вам о кексе на йогурте. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
А я думала разбираюсь в приготовлении кекса с курагой и штрайзелем:D:D, а здесь такое:)
Большое спасибо!!!
У Ева очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Яхууу)))наконец то закончила кекс с курагой и штрайзелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Кекс с курагой и штрайзелем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Прекрасный рецепт!
Лучше делать кекс с курагой и штрайзелем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я сделаю его на Новый год!
Ну и красота кекс с курагой и штрайзелем!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кекс с курагой и штрайзелем, если бы не доверяла рецептам Ева на все 100%.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Кстати, когда я первый раз попробовала кекс с курагой и штрайзелем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)