Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 1986 кКалл.
Легко, быстро и вкусно - это все про кексы простые на кефире. Их можно готовить с любой начинкой, с добавлением кефира или изюма (как в данном рецепте). Так давайте же попробуем приготовить их! Возможно вам будет интересен рецепт кексов на сгущенном молоке, напишите, что думаете.
Минимум усилий и доступных продуктов и на вашем столе появятся воздушные кексы простые на кефире! Их можно готовить с добавлением творога, изюма, кураги, цедры цитрусовых и даже орехов. Безусловно, такая выпечка (пусть даже и на обезжиренном кефире) считается калорийной, поскольку содержит достаточное количество углеводов и жиров, но побаловать себя иногда можно. Этот рецепт кекса практически не изменился с 16 века, когда кексы были столь популярны, а история этого кондитерского лакомства уходит своими корнями еще в эпоху Древнего Рима.
1. Эти простые кексы готовятся очень просто: взбиваем яйца с сахаром до однородного состояния. Сахар должен полностью раствориться.
2. Соду нужно погасить в кефире.
3. В яичную массу добавляем мягкое сливочное масло, продолжаем все взбивать.
4. Взбиваем, пока масса не станет полностью однородной. Я использую для этого миксер.
5. Теперь всыпаем муку, сколько возьмет. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.
6. В самом конце добавляем цедру апельсина, она придаст особую пикантность нашим кексам. Но это исключительно при желании. Можно добавить немного изюма, с кексами он идеально сочетается (не забудьте его предварительно замочить минут на 20 перед отправкой в тесто).
7. Теперь выкладываем наши кексы в формы для запекания, важно заполнить формы не полностью, а примерно на 2/3, так как в процессе выпекание тесто будет подниматься.
8. Запекаем в духовке при 180 градусах в районе 30-40 минут. Если формочки у вас не силиконовые (как у меня), а металлические, смажьте их преварительно маслом. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кексы миндаль. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Попробовали сегодня кексы простые на кефире, просто класс!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт кексов простых на кефире.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за кексы простые на кефире и красивое оформление!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Что думаете о рецептике realcooks.ru/vypechka/keksy/keksy-s-izyumom?
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вкусно)) меня захвалили
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Зина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)