Овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 365 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, 8 марта, день влюбленных, день рождения, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
За рецепт низкий поклон Натали Дмитриевой. Очень вкусно! И полезно, как я люблю Возможно вам будет интересен рецепт кекса на кефире, напишите, что думаете.
Рецепт овсяного кекса с черносливом, апельсином и имбирем
Ингредиенты
- овсяные хлопья 1 стак.
- овсяные хлопья 1.5 стак.
- яйцо 2 шт.
- мед 2 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- сода 1.5 ч.л.
- соль 1 щеп
- ванилин по вкусу
- корица молотая 1 ч.л.
- имбирь молотый 0.5 ч.л.
- мускатный орех молотый 1 щеп
- чернослив 100 г
- цедра апельсина 1 шт.
- имбирь свежий 2 ст.л.
- сок апельсина 3 ст.л.
- кефир 1 стак.
Как приготовить
Цельные хлопья залить кефиром на час для разбухания.
Хорошенько помыть апельсин, обдать его кипятком. Затем натереть на мелкой терке цедру апельсина. И свежий имбирь тоже натереть (у меня на фото не 2 ст. л., т. к. были остатки имбиря).
К разбухшим хлопьям добавить яйца, перемешать.
Затем мед, апельсиновый сок, цедру, свежий имбирь, перемешать. Добавить соду, соль, пряности, раст. масло.
Измельченные хлопья добавлять постепенно, тщательно размешивая тесто. Их может понадобиться стакан или чуть больше. Смотрите сами по консистенции теста, оно должно получиться довольно густым.
Чернослив порезать и добавить в тесто. Я брала где-то грамм 40 чернослива и 60г. вяленой клюквы.
Выпекать в форме для кекса, примерно 1-1,5 ч в духовке, разогретой до 175С. Готовность проверять зубочисткой.
Пряный, сочный и ароматный! Очень вкусно! Приятного!!:
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с артишоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
У меня овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем прямо как на картинке!
получилось шикарно, Армстронг спасибо за рецептик!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем - очень вкусно!!!
Сегодня делала кекс на йогурте - замечательный рецепт.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
По совету коллеги приготовила этот овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо огромное за рецепт овсяного кекса с черносливом, апельсином и имбирем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Армстронг, я только смотрела рецепт, но уже хочу овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем приготовить!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Армстронг, это просто волшебный рецепт овсяного кекса с черносливом, апельсином и имбирем!
Нежно и оригинально!
спасибо, Армстронг!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.