Простые маффины с посыпкой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 340 кКалл. Рецепт простых маффинов с посыпкой относится к ову-лакто.

Рецепт простых маффинов с посыпкой
Фото готового рецепта простых маффинов с посыпкой

Если вы только учитесь печь, эти маффины - отличный вариант для практики. Но даже самые просыте маффины без добавок получатся интереснее, если к ним добавить посыпку. А глазурь придаст изделиям завершенный вид. Заодно и разные техники можно отработать. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с малиной, напишите, что думаете.

Рецепт простых маффинов с посыпкой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  340 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Ово-Лакто

Даже самые простые маффины без добавок получатся интереснее, если к ним добавить посыпку. А глазурь придаст изделиям завершенный вид.

Ингредиенты

  • #210 г муки
  • 100 г коричневого сахара демерара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. соли
  • 150 мл молока
  • 70 мл растительного масла
  • 2 больших яйца

Для глазури

  • 35 г сахарной пудры
  • 1/2 ч.л. экстракта ванили
  • 1 ч.л. молока

Для посыпки

  • 110 г сливочного масла
  • 210 г муки
  • 70 г сахара
  • 70 г коричневого сахара демерара
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. соли

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 175С. Смажьте растительным маслом 12 больших формочек для маффинов или вставьте бумажные вкладыши.

2. Для посыпки растопите сливочное масло инемного остудите. Смешайте белый икоричневый сахар, соль икорицу исмешайте смаслом. Всыпьте муку ибыстро перемешайте лопаткой, чтобы получилась крошка. Рассыпьте посыпку на листе пергамента иотложите.

Рецепт простых маффинов с посыпкой

3. Вбольшой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Вдругой миске взбейте молоко, масло ияйца. Перелейте смесь на сухие ингредиенты ибыстро перемешайте спомощью лопатки.

Рецепт простых маффинов с посыпкой

4. Разложите тесто по формочкам ипосыпьте посыпкой, слегка вдавливая ее втесто. Выпекайте 15-17 мин, проверьте готовность деревянной палочкой.

Рецепт простых маффинов с посыпкой

5. Для глазури смешайте сахарную пудру, ванильный экстракт имолоко, дождитесь, пока сахарная пудра полностью не растворится.

Рецепт простых маффинов с посыпкой

6. Достаньте маффины из духовки, дайте немного остыть, затем выньте из форм иполейте глазурью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов баунти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka
tanechka

Ты просто кудесница.
А простые маффины с посыпкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и простые маффины с посыпкой очень похвалила.

itelorsen
itelorsen

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Снежанна Костицына
Снежанна Костицына

Какой замечательный рецепт простых маффинов с посыпкой - яркий, красочный и аппетитный!

taschyan_79
taschyan_79

Здравствуйте все! Только что я приготовила маффинов с шоколадной посыпкой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

ofimi2001
ofimi2001

Это не простые маффины с посыпкой, это просто бомба!!!
Я готовила простые маффины с посыпкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне простые маффины с посыпкой даже гости заказывают!!

lizaveta
lizaveta

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

nyuta98
nyuta98

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Дария Плющенко
Дария Плющенко

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить простых маффинов с посыпкой.
О результате напишу позже.

svetlana89
svetlana89

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Игнатова Кристюша
Игнатова Кристюша

Я приготовила простых маффинов с посыпкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

irisha
irisha

Просто замечательно…

Маня Омелина
Маня Омелина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Агапова Надя
Агапова Надя

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать простых маффинов с посыпкой по этому рецепту.

erise1975
erise1975

Сегодня приготовила, получилось простых маффинов с посыпкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Вальтер Людочка
Вальтер Людочка

Вот сейчас по Вашему рецепту, Кадырова, делаю это чудо чудное;)

alla
alla

Супер!

kandrashova_92
kandrashova_92

Приготовила вкусно