Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 275 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на завтрак, полдник, на полдник, на десерт.

Фото готового рецепта шоколадных маффинов с какао

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов баунти, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт шоколадных маффинов с какао

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 275 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник, На десерт

Количество теста с какао рассчитано на 8 средних формочек для маффинов. Если формочки побольше, то получится 6 маффинов. Металлические формы нужно смазать маслом, а силиконовые и бумажные формочки можно не смазывать.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 175 г
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 100 г
Какао порошок — 30 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйца — 2 шт.

Как приготовить

В большую миску просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте сахар и перемешайте.

В другой миске взбейте вместе яйца, растопленное сливочное масло (комнатной температуры) и молоко.

Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте электрическим миксером на очень низкой скорости, чтобы только смешать ингредиенты. Можно перемешать и деревянной лопаткой.

Должна получиться не очень густая, однородная смесь.

Заполните тестом с какао 8 формочек для маффинов.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Готовым маффинам дайте остыть на решетке на столе и подавайте их теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндально-шоколадные маффины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.