Сырное печенье с розовым перцем

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 496 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт сырного печенья с розовым перцем
Фото готового рецепта сырного печенья с розовым перцем

Рецепт сырного печенья с розовым перцем

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  496 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Вместо розового перца подойдут любые пряности: другие сорта перца, сушеные травы, кунжут, тмин, мак и т. д. Но все же розовый перец придает блюду законченность и добавляет некую изюминку, не говоря уже о том, как интересно смотрятся розовые горошинки на золотистой поверхности печенья.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Твердый сыр 200 г
  • Пшеничная мука 150 г
  • Сливки 10%-ные 20 мл
  • Пекарский порошок 5 г
  • Оливковое масло по вкусу
  • Розовый перец по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Согреть сливочное масло. В среднем это занимает 15 минут: нужно просто оставить его при комнатной температуре.

Пока масло подтаивает, потереть сыр.

Смешать сыр, муку, сливочное масло, сливки и пекарский порошок (подойдет и сода). Тесто нужно вымесить до пластичности.

После этого тесто нужно раскатать на посыпанном мукой столе посыпанной мукой скалкой и рюмкой или формочкой вырезать кружки/ромбики или другие фигуры на ваш вкус. Оптимально: печенья толщиной около 1 см, диаметром около 6 см.

Печенья выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, и смазать сверху оливковым маслом, украсить пряностями и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки: 20 минут, пока у печенья не появится золотистый оттенок.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Юдыцкая Вита
Юдыцкая Вита

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

opedeng
opedeng

Как вкусно! У меня муж любитель сырного печенья с розовым перцем.

Калинина Софья
Калинина Софья

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сырное печенье с розовым перцем! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Нюта Щетинина
Нюта Щетинина

А я сделала сырное печенье с розовым перцем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Алиса Чиркина
Алиса Чиркина

Готовила сырное печенье с розовым перцем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит сырное печенье с розовым перцем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

seadluc
seadluc

В общем, супер!!!
Наталия-волшебница!!!

paittise
paittise

Обязательно приготовь печенье бретон! Получается очень вкусненько!!!

fedyaeva_87
fedyaeva_87

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда