Пирог с груздями и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 574 кКалл.
Грузди - очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами! Возможно вам будет интересен рецепт творожного пирога с посыпкой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пирога с груздями и картошкой
Не могу не поделиться с Вами этим замечательным рецептом пирога с груздями и картошкой! Подавать к столу его можно как горячим, так и холодным, но я все-таки советую второй вариант.
Ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи — 20 г (если используете сухие - 7-10 г)
- Мука — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Соль —. По вкусу
- Соленые грузди — 300 г
- Картофель — 400 г
- Лук репчатый — 150 г
- Сыр — 150 г (твердый)
- Сметана —. По вкусу (можно заменить на майонез)
Как приготовить
1. В теплое (37-38 С) молоко добавляем сахар и дрожжи.
2. Перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.
3. По прошествии указанного времени опара должна подняться.
4. Яйцо взбиваем с солью.
5. К получившейся смеси добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем.
6. Добавляем подошедшие дрожжи, снова перемешиваем.
7. Всыпаем муку и вымешиваем тесто. Оно не должно получиться слишком крутым.
8. Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на полчаса.
9. Лук мелко нарезаем.
10. Грибы тщательно промываем и обсушиваем. Затем нарезаем тонкими ломтиками.
11. Картофель также нарезаем ломтиками.
12. На мелкой терке натираем сыр.
13. В смазанную маслом форму для запекания выкладываем тесто, раскатываем его примерно 3 мм толщиной и поднимаем на бортики.
14. Тесто немного смазываем сметаной.
15. На тесто выкладываем грибы. Солим, перчим.
16. Затем выкладываем лук.
17. Следующий слой - картофель. Снова немного солим.
18. Картофель смазываем сметаной и посыпаем сыром.
19. Ставим форму в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем 30-35 минут.
20. При подаче можно посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный пирог с персиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Картофельный пирог - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Пирог с картошкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картофельного пирога не обходится!
Несу свеженькое! Рецепт виноградного пирога, обязательно к ознакомлению).
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусна
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Нямка нямнямка…
Приготовила пирог с картошкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Рецепт интересный.
Попробую!
Да да вкусняха)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт!
Antares, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пирог с картошкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельный пирог.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пирог с картошкой по этому рецепту.