Яблочный пирог с меренгой

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 640 кКалл. Нам понадобится Ложка для удаления семян, Термометр для духовки.

Рецепт яблочного пирога с меренгой
Фото готового рецепта яблочного пирога с меренгой

Рецепт яблочного пирога с меренгой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  640 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Яблоко 4 шт.
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Сахар 2 стак.
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Сливочное масло 200 г

Специальное оборудование:

Ложка для удаления семян, Термометр для духовки

Как приготовить

Отделите белок и желток. Желток отложите. Взбивайте желток, добавляя понемногу сахара (1/4 стакана, а оставшуюся часть в стакане отложите). Взбивайте, пока не получится густая консистенция.

Добавьте в миску желток, 200 грамм масла, 1 стакан сахара, пол чайные ложки разрыхлителя и 2 стакана муки. Взбивайте, пока не получатся крошки (если вам покажется, что получается однородная масса, добавьте немного муки, чтобы тесно не было слипшимся). Отделите немного теста (примерно 1/4).

Почистите яблоки и потрите на крупной терке. Выжмите немного сока из получившейся массы.

Разложите на противень тесто, но ни в коем случае не прессуйте его, т. к. оно должно быль воздушным, не оставляйте дырок. Затем разложите яблоко. Посыпьте оставшимся песком. Сверху выложите белки и затем посыпьте оставшимся тестом.

Разогрейте духовку до 160-170 градусов, и выпекайте пирог примерно 35-40 минут до карамельного цвета.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с бататом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт яблочного пирога с меренгой

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nooki
nooki

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

asya
asya

Очень хороший и вкусный рецепт пирога с яблоками, оценили и полюбили, спасибо!

ulomoupo
ulomoupo

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

chikunova_97
chikunova_97

Готовится элементарно)

Валентина Викторенкова
Валентина Викторенкова

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирог с яблоками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

mila
mila

Рецепт виноградного пирога realcooks.ru/vypechka/pirogi/vinogradny-pirog я уже пробовала, теперь еще приготовим яблочный пирог.

Тата Агафонова
Тата Агафонова

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

galka71
galka71

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали яблочный пирог. Спасибо за рецепт!

Евгения Осколков
Евгения Осколков

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Лика Басс
Лика Басс

Спасибо, сегодня же приготовлю!

yuska
yuska

Marina, это просто волшебный рецепт пирога с яблоками!
спасибо!