Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 367 кКалл.
Очень вкусные слоенные пирожки идеально дополнят чаепитие!
Ну что тут сказать? Нет слов.пирожки слоеное тесто с картошкой нужно попробовать! Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с яблоком, напишите, что думаете.
Готовим тесто по способу первому.
Просеиваем горкой муку, в центральное углубление вливаем воду холодную, кладем размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и держим минут 20.
Готовим тесто по второму способу.
Просеиваем горкой муку, сыплем соли, кладем размягченное масло сливочное. Замешиваем тесто и даем его полежать минут 20.
Готовим начинку.
Жарим лук (надо его сильно измельчить) в растительном масле, пока не станет золотистым. Кладем сюда же фарш. Тушим 5 минут, помешивая.
Докладываем сырого картофеля, натертого на мелкой терке, хлопьев овсяных, вливаем чуть горячей воды (не больше 80 мл). Всыпаем специи, тушим, пока не приготовится. Остужаем.
Первое и второе тесто делим на две одинаковые части.
Из первой части теста 1 лепим лепешку, из первой части теста 2 скатываем шар.
Шар кладем в центр лепешки, защипываем. Из полученного колобка раскатываем прямоугольник, скручиваем его в рулет с более узкой стороны.
То же делаем со вторыми частыми теста 1 и 2.
Накрываем рулеты пленкой и выдерживаем 20 минут.
Нарезаем рулеты поперек на куски в 1,5 см толщиной.
Каждый кусок расплющиваем, укладываем в центр начинку, края защипываем, обжариваем в растительном масле (его должно быть много).
Готовые пирожки кладем на салфетки бумажные, так лишнее масло будет уходить.
Все, слоеные пирожки с картошкой готовы, можно лакомиться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пирожки с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для жареных пирожков realcooks.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пирожки с мясным фаршем и картошкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Первый раз в жизни решилась на пирожки с мясным фаршем и картошкой и не получилось(((
Так обидно!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожков с мясным фаршем и картошкой
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Горожанкина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пирожки с мясным фаршем и картошкой по вашему рецепту, получилось сразу.
Пасибо тебе Горожанкина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Пирожки с мясным фаршем и картошкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D