Лимонно-клубничные пирожные
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 190 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 380 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Рецепт приготовления маленьких пирожных с начинкой из клубники, белков, лимонной цедры и лимонного сока. Несложно готовить, и при этом лакомство подойдет и к праздничному столу, и к воскресному обеду. Возможно вам будет интересен рецепт пирожных ореховый бум, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лимонно-клубничных пирожные
Лимонно-клубничные пирожные с терпким цитрусовым ароматом - это восхитительный летний десерт и повод побаловать себя. Пирожные хороши в качестве лакомства в жару, они напоминают маленькие чизкейки. Блюдо может стать прекрасным украшением романтического стола с ужином на двоих.
Ингредиенты
- несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 110 г (корочка)
- соли — 1/4 ч.л. (корочка)
- лимонной цедры — 1 1/2 ст.л. (от 3 лимонов) начинка)
- соли — 1/8 ч.л. (начинка)
- больших яичных белка — 3 шт. (начинка)
- большое яйцо — 1 шт. (начинка)
- сахарная пудра, для посыпки — По вкусу
Как приготовить
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму размером 20Х20 см кулинарным спреем. В миске миксером взбить сливочное масло и сахар на средне-высокой скорости до однородной консистенции в течение 1-2 минут. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить муку и соль, взбить до однородности. Выложить тесто в подготовленную форму, прижав к поверхности. Выпекать около 25 минут, или до легкого золотисто-коричневого цвета. Достать из духовки, поддерживая температуру духовки. Пока корочка выпекается, подготовить начинку. Смешать сахар, муку, лимонную цедру и соль в блендере. Добавить клубнику и перемешать в блендере до однородной массы.
2. Добавить яичные белки и яйцо, перемешать. Добавить лимонный сок и перемешать. Вылить начинку поверх корочки.
3. Выпекать в духовке до тех пор, пока начинка не станет густой, примерно 30-40 минут. Выложить на решетку и остудить до комнатной температуры, затем накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
4. Посыпать сверху сахарной пудрой, нарезать на квадратики и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожные с клюквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Кульно
С фото, да еще и пошагово как закусочные пирожные.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо, eshorto, за помощь!
Мой муж очень любит лимонно-клубничных пирожные.
Думаю, очень вкусно.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лимонно-клубничных пирожные
спасибо за рецепт…
Огромное спс за рецептик!!! =)