Простой рецепт ирландской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 386 кКалл. Нам понадобится Нож керамический, Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания, Кастрюля для пасты.
Нож керамический, Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания, Кастрюля для пасты
Сливочное масло нарезать кусочками и порубить ножом с мукой до образования мелкой крошки. Сделать углубление, добавить в него воду и соль и быстро замесить тесто. Затем скатать из теста шар, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 2 - 3 часа.
Разогреть духовку до 200С.
Взбить желток с 3 столовыми ложками сахара. Добавить молоко, молотый миндаль, корицу и тщательно перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт (около 3 мм). Смазать сливочным маслом формочки для тарталеток и выложить в них тесто. Края смазать слегка взбитым желтком и наполнить миндальной массой. Выпекать пирожные в течение 25 минут. Через 10 минут от начала выпекания накрыть тарталетки фольгой, чтобы начинка не пересохла.
Вынуть пирожные из духовки, остудить и наполнить ежевикой.
Слегка нагреть в кастрюле смородиновое желе и полить им ежевику.
Посыпать пирожные рубленым и обжаренным миндалем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожные с клюквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирожные с ежевикой, корицей и миндалем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Девочки посоветовали новый рецепт закусочных пирожных realcooks.ru/vypechka/pirozhnye/zakusochnye-pirozhnye. Очень хочется попробовать.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Tanechka79, рецепт замечательный, спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вкуснятина, обожаю пирожные с ежевикой, корицей и миндалем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tanechka79 :)