Апельсиновые пончики

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 381 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, на полдник.

Рецепт апельсиновых пончиков
Фото готового рецепта апельсиновых пончиков

Отличный вариант выпечки для выходного дня ароматные, мягкие и очень вкусные пончики. Поджаристая корочка, воздушная, мягкая сердцевина, восхитительный апельсиновый аромат, вы будете наслаждаться! Возможно вам будет интересен рецепт постных пончиков, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт апельсиновых пончиков

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  381 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, Для детей, На полдник

Разве кто-нибудь из вас откажется от вкусной и ароматной домашней выпечки, даже если это будут вот такие пончики, жареные в масле? Я думаю, никто! Ведь не едим же мы вот такую "вредную еду" по три раза на дню, и даже не каждую неделю:) Так давайте же побалуем себя и приготовим вкусное к чаю, рецепт не сложный, все делается очень даже просто.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт. (200 г)
  • Творог — 200 г
  • Мука пшеничная — 280-300 г
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л. (без горки!)
  • Сахар — 3-4 ст.л.
  • Молоко — 50 мл
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Растительное масло — 400-500 мл
  • Сахарная пудра — 2-3 ст.л.

Как приготовить

1. В теплом молоке разводим сухие дрожжи с чайной ложкой сахара и оставим минут на 10, пусть они начнут "работать" и поднимутся пенной шапочкой.

2. Для пончиков лучше выбирать тонкокорые апельсины. Тщательно вымоем апельсин, разрежем и убедимся, что в нем нет косточек. Если есть - убираем. И измельчаем апельсин с помощью блендера в пюре.

Рецепт апельсиновых пончиков

3. Смешаем в миске протертый творог, яйцо, сахар обычный и ванильный, соль и измельченный апельсин.

Рецепт апельсиновых пончиков

4. Добавляем дрожжевой раствор и перемешиваем.

Рецепт апельсиновых пончиков

5. И всыпаем муку. Замешиваем мягкое!! тесто, которое будет липнуть к рукам. Для удобства руки смазать растительным маслом. Оставим тесто в теплом месте минут на 30-40, пусть подойдет.

Рецепт апельсиновых пончиков

6. Смазываем стол и руки растительным маслом и выкладываем тесто, руками разравниваем его в пласт толщиной примерно 1 см. И стаканом выдавливаем кружочки. Дырочки в кружочках я делала пальцем, так удобнее:)

Рецепт апельсиновых пончиков

7. Разогреваем на огне чуть больше среднего растительное масло и жарим пончики.

Рецепт апельсиновых пончиков

8. Жарим до красивого золотистого цвета. В любом случае первую партию стоит попробовать, не сырые ли они внутри, и уменьшить или увеличить огонь.

Рецепт апельсиновых пончиков

9. Выкладываем готовые пончики на бумажные салфетки, пусть впитается лишнее масло.

Рецепт апельсиновых пончиков

10. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт апельсиновых пончиков

11. Вот такие они внутри, пушистые, мягкие с маленькими кусочками апельсина и очень вкусные.

Рецепт апельсиновых пончиков

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
emyed1980
emyed1980

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Лика Телешева
Лика Телешева

За идею брала рецепт http://realcooks.ru/vypechka/ponchiki/shokoladnye-ponchiki. Получилось очень вкусно.

schelyvanova_87
schelyvanova_87

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать апельсиновые пончики, но вышло вкусно!

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Басимова Валя
Басимова Валя

Огромное Вам спасибо!!!
апельсиновые пончики — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Гонопольская Инга
Гонопольская Инга

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ertiso
ertiso

Хороший рецепт. Спасибо

margarita
margarita

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик апельсиновых пончиков!

Кира Беккер
Кира Беккер

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

arangonda
arangonda

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Римма Шаклеина
Римма Шаклеина

Прикольно, но сложновато для меня(

Гирнинг Аня
Гирнинг Аня

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Сделала апельсиновые пончики всё было очень вкусно отличный рецептик