Мини-пончики
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1452 кКалл.
Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно. Возможно вам будет интересен рецепт постных пончиков, напишите, что думаете.
Рецепт мини-пончиков
Ингредиенты
- сахарные кондитерские украшения - 1 горсть
- сахарная пудра - 1 стак.
- разрыхлитель - ¾ ч.л.
- молоко 2,5% - 1 ½ ст.л.
- сода - ¼ ч.л.
- соль - ⅛ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- кефир - ¼ стак.
- молоко 2,5% - ¼ стак.
- сливочное масло - 85 г
- сахар - ½ стак.
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- мука - 1 ½ стак.
Как приготовить
Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом каждую ячейку. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех. Отдельно смешать в емкости молоко и кефир. Отставить в сторону.
В миксире смешать на средней скорости сахар со сливочным маслом комнатной температуры, примерно 2 минуты. Добавить яйцо, смешать все примерно 1 минуту.
Убавить скорость, добавлять муку в три приема, понемногу добавляя молочно-кефирную смесь также в три приема.
Тесто лучше поместить в кондитерский мешок или в кондитерский шприц. Так они будет выглядит аккуратней. В каждую смазанную ячейку примерно по 1 ст. л. теста. Поставить в разогретую духовку на 8 минут.
Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Затем достать из формы.
Приготовим глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком.
Окунать каждый пончик в глазури и выкладывать на противень или место с бумагой для выпечки.
Украсить по желанию кондитерской крошкой. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ух ты! Как красиво и просто!
Все понятно и наглядно в рецепте мини-пончиков.
Готовить с evgeniya96 одно удовольствие!
ОЧ вкусно получилось)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
В выходные сделала творожные пончики по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Вкусно как у мамы!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.