Пончики нежные
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 394 кКалл.
На сметанном тесте получаются очень нежные пончики. Посыпаем пудрой или покрываем глазурь, поэтому в тесте мало сахара. P.S. На большую семью смело увеличивайте порцию в 2 раза! Возможно вам будет интересен рецепт мини-пончиков, напишите, что думаете.
Рецепт пончиков нежных
Ингредиенты
- растительное масло для жарки - по вкусу
- соль гималайская - 1 щепотка
- сахарная пудра - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 150 г
- сода - 0,3 ч.л.
- ванильный экстракт - 1 капля
- сахар - 2 ч.л.
- сметана - 200 г
Как приготовить
Вбиваем крупные яйца (если мелкие, то 3 шт.) в сметану.
Добавим сахар, соль.
Взбить венчиком массу.
Всыпать соду, снова перемешать.
Просеянную муку отправляем партиями, помешивая.
Тесту даем постоять минут 10.
В раскаленном масле прогреваем ложку для пончиков. Если нет ложки, накладываем тесто на смазанный маслом стол, растягиваем, вырезаем кружочки стаканом и пальцем крутим дырочку в центре. Но нужно приноровиться, так как тесто липкое, поэтому и нежно выходит.
Наливаем чайной ложкой (так удобнее) липкое тесто. Удобнее, если кто-то держит ложку, но я приноровилась ставить ее в емкость для устойчивости.
Опускаем в масло полную ложку, потом поддеваем ножом и снимаем с формы, отпускаем в "свободное плаванье"!
Когда подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.
Готовым пончикам даем остыть и посыпаем пудрой.
Можно покрыть глазурью, но и так вкусно!
Удобно разделить пополам пончик и так кушать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо, antutlead1998, за изумительный рецепт пончиков нежных!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пончиков нежных ещё не пробовала:D
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень довольна пончиками нежными! Благодарю за рецепт.
Отличный рецепт! Спасибо, antutlead1998. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
http://realcooks.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-k-chayu-na-halloween готовила, а пончики нежные еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Как же аппетитно.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пончики нежные,очень понравилось.Спасибо.
Офигительно вкусно!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.