Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 534 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, перекус, пикник, праздник.

Фото готового рецепта пончиков из творога

Творожные пончики - это нежное, воздушное и очень вкусное лакомство. У большинства людей пончики ассоциируются с чем-то вкусным, сладким, а значит, с хорошим настроением! Так и есть ;)

Пончики из творога - нежные, воздушные, мягкие пирожки которые просто не смогут оставить равнодушными ни детей, ни взрослых! Очень многие из нас помнят этот вкус и аромат с самого детства.

{h3}Просто готовить{/h3}

Примечательно то, что готовить их совсем не сложно - тесто замешивается элементарно и из самых простых продуктов. Остается только обжарить их во фритюре и красиво подать на стол!

Кушать их можно как в теплом, так и в холодном виде. Можно упаковать их деткам в школу или взять с собой на работу к утреннему кофе и заодно продемонстрировать свои кулинарные таланты коллегам ;) Возможно вам будет интересен рецепт классических пончиков, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пончиков из творога

Время подготовки: 30 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 534 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник

Ингредиенты

Творог 300 г
Яйца 2 шт.
Мука пшеничная 2,5 стак.
Сметана 3 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Сода 0,3 ч.л.
Соль 1 щепотка
Подсолнечное масло для фритюра 1 ст.

Как приготовить

Яйца соединила с сахаром и солью, взбила. Количество сахара при желании можно увеличить вплоть до половины стакана.

Выложила творог и сметану.

Взбила вместе.

Просеяла муку, смешанную с содой.

Замесила мягкое тесто. Слишком сильно насыщать его мукой не стоит, иначе пончики не будут воздушными.

Из теста сформировала колбаску.

Порезала ее на равные кусочки.

Скатала кусочки в шарики.

Разогрела подсолнечное рафинированное масло, запустила туда первую партию шариков. Для выпечки пончиков я обычно беру довольно глубокую посуду не очень большого диаметра - так масла уходит меньше.

Обжарила пончики во фритюре со всех сторон. Румяность сделала разную - как и с пирожками, в моей семье кто-то любит более бледную выпечку, а кто-то более поджаренную. Вынула пончики из масла шумовкой и выложила на бумажное полотенце, убирая таким образом излишки жира.

Готовые пончики присыпала сверху сахарной пудрой.

Можно заваривать свежий чай или кофе, а можно есть их с холодным молоком, морсом или просто без всего...Пончики вкусны как в горячем, теплом, так и в остывшем виде! ;)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики дрожжевые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.