Шоколадные пончики в глазури

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 381 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, 8 марта.

Рецепт шоколадных пончиков в глазури
Фото готового рецепта шоколадных пончиков в глазури

Рецепт приготовления шоколадных пончиков с какао и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Пончики в шоколаде отлично смотрятся и уплетаются за праздничным столом. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков к чаю на halloween, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт шоколадных пончиков в глазури

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  381 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская
  • Повод:  На праздничный стол, День рождения, 8 Марта

Оригинальные шоколадные пончики порадуют всех сладкоежек без исключения)

Ингредиенты

  • разрыхлителя — 2 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • яйца — 4 шт.
  • сливочного масла — 3 ст.л.
  • Глазурь:сахарной пудры — 240 г
  • воды, молока или пахты — 3 ст.л.
  • ванильного экстракта — 1/8 ч.л.

Как приготовить

1. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. В средней миске взбить яйца, сахар, сметану и сливочное масло.

2. Перемешать сливочную смесь в мучной смеси до однородности. Поставить тесто в холодильник по крайней мере на 1 час или до 3 часов.

Рецепт шоколадных пончиков в глазури

3. Посыпать мукой рабочую поверхность. Замесить тесто и раскатать толщиной 1 см.

Рецепт шоколадных пончиков в глазури

4. Резаком для печенья или формой вырезать кружки. Если тесто слишком мягкое, выложите его на посыпанную мукой вощеную бумагу или пергамент на противне и положите в морозильную камеру на несколько минут, пока оно не станет достаточно твердым.

Рецепт шоколадных пончиков в глазури

5. Заполнить маслом большую кастрюлю или фритюрницу. Разогреть до 190 градусов. Вы можете обжарить от 6 до 12 пончиков за раз, примерно 1 минуту с каждой стороны. Убедитесь, что масло снова нагревается до 190 градусов после каждой партии. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Остудить.

Рецепт шоколадных пончиков в глазури

6. Приготовить глазурь. Взбить сахарную пудру, воду (молоко или пахту) и ванильный экстракт в миске. Если вы хотите более жидкую глазурь, добавьте дополнительное количество жидкости. Окунуть остывшие пончики в глазурь и дать ей немного застыть.

Рецепт шоколадных пончиков в глазури

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варшавские пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lailluno
lailluno

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Вика Морковкина
Вика Морковкина

Мележик, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Елизавета Елина
Елизавета Елина

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Мележик, что так же вкусно.

tidadya1998
tidadya1998

Всё круто, всё вкусно, спасибо Мележик за твои рецепты.))))

Хлопенко Дария
Хлопенко Дария

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

urorour1987
urorour1987

Спасибо за шоколадные пончики в глазури и красивое оформление!

anyuta
anyuta

Есть рецепт творожных пончиков, девочки уже готовили.

Фаленкова Надя
Фаленкова Надя

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Катя Корякина
Катя Корякина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Анастасия Черногузова
Анастасия Черногузова

Спасибо!!!
за рецепт!!!

samarkina_78
samarkina_78

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

arangonda
arangonda

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Олеся Милютина
Олеся Милютина

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Соклакова Алеся
Соклакова Алеся

Очень своевременно выставлен рецепт. Мележик, Спасибо!

ummirtit
ummirtit

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tanechka
tanechka

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Даша Закора
Даша Закора

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

atioto1983
atioto1983

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)