Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 381 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, 8 марта.
Рецепт приготовления шоколадных пончиков с какао и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Пончики в шоколаде отлично смотрятся и уплетаются за праздничным столом. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков к чаю на halloween, напишите, что думаете.
Оригинальные шоколадные пончики порадуют всех сладкоежек без исключения)
1. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. В средней миске взбить яйца, сахар, сметану и сливочное масло.
2. Перемешать сливочную смесь в мучной смеси до однородности. Поставить тесто в холодильник по крайней мере на 1 час или до 3 часов.
3. Посыпать мукой рабочую поверхность. Замесить тесто и раскатать толщиной 1 см.
4. Резаком для печенья или формой вырезать кружки. Если тесто слишком мягкое, выложите его на посыпанную мукой вощеную бумагу или пергамент на противне и положите в морозильную камеру на несколько минут, пока оно не станет достаточно твердым.
5. Заполнить маслом большую кастрюлю или фритюрницу. Разогреть до 190 градусов. Вы можете обжарить от 6 до 12 пончиков за раз, примерно 1 минуту с каждой стороны. Убедитесь, что масло снова нагревается до 190 градусов после каждой партии. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Остудить.
6. Приготовить глазурь. Взбить сахарную пудру, воду (молоко или пахту) и ванильный экстракт в миске. Если вы хотите более жидкую глазурь, добавьте дополнительное количество жидкости. Окунуть остывшие пончики в глазурь и дать ей немного застыть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варшавские пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мележик, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Мележик, что так же вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Мележик за твои рецепты.))))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за шоколадные пончики в глазури и красивое оформление!
Есть рецепт творожных пончиков, девочки уже готовили.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень своевременно выставлен рецепт. Мележик, Спасибо!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!