Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 239 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт. И все это мы будем в духовке.
Если вам нужен простой рецепт шарлотки на кефире - это то, что вам нужно. Приготовив этот нежный пирог с яблоками, вы будете в восторге. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки с клубникой, напишите, что думаете.
Сливочное масло оставить в тепле на 10 минут, чтобы оно подтаяло. Яйца вынуть из холодильника вместе с кефиром и оставить в комнатной температуре. Муку просеять вместе с содой через сито, размешать. Яблоки для шарлотки вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками вместе с кожурой.
Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Размягченное масло взбить миксером до пышности и постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать до образования однородной кремовой массы еще пару минут.
Затем вбить в масляную массу сырое яйцо и хорошенько взбить все миксером. Взбивая масляно-яичный крем миксером на низкой скорости, влить тонкой струйкой кефир и смешивать до равномерного цвета.
Подмешать к кефирной массе мучную смесь и вымешать тесто лопаткой. Влить в форму половину теста, равномерно распределить его по дну и выложить измельченные яблоки. Залить фрукты оставшимся тестом и отправить форму в разогретую духовку.
Выпекается шарлотка на кефире примерно 40 минут. Спустя указанное время выключить огонь, приоткрыть дверцу духовки и оставить ее в таком положении на 15 минут.
Вынуть кефирную шарлотку из духовки, достать из формы на блюдо и посыпать корицей или сахарной пудрой (не обязательно). Нарезать готовый пирог с яблоками порционными кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шарлотку на кефире.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Нашла рецепт realcooks.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-mramornaya, понравилось. Что думаете?
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Ну и красота шарлотка на кефире!!!
Обязательно попробую сделать!
Шарлотки на кефире просто супер, мои гости все были в восторге!!! umucuples1995, спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось шарлотку на кефире,легко и просто.
Искренне спасибо, umucuples1995.