Сливовая шарлотка на сметане
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКалл. Нам понадобится блендер, духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.
Осенняя пора, очей очарованье.Пора сбора урожая изобилует всевозможными яркими красками. А у меня соблазнительная воздушная шарлотка такая ароматная и со сливовой кислинкой. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки с клюквой, напишите, что думаете.
Рецепт сливовой шарлотки на сметане
Сливы для шарлотки понадобятся плотные, слегка суховатые. Коньяк можно заменить ромом или другим ароматным крепким напитком.
Ингредиенты
- сливы 700 г
- сметана 1 стак.(а)
- сахар 1 стак.(а)
- мука 1 стак.(а)
- яйца крупные 4 шт.
- коньяк 2 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- сухари молотые 2 ст.л.
- сахарная пудра 2
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Разрезанные на половинки сливы, сбрызгиваем коньяком (можно заменить ромом). Оставим сливы мариноваться, а пока займемся тестом.
Взбиваем в плотную пену яйца, постепенно вводим сахар, продолжая взбивать. Соединяем с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем.
Взбиваем сметану и аккуратными движениями снизу вверх, соединяем ее с тестом. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выкладываем сливы, на которые сверху выливаем тесто.
Выпекаем 40-50 мин при 200 градусах. Остудить шарлотку в форме и затем перевернуть на блюдо. Посыпаем шарлотку сахарной пудрой и наслаждаемся ароматной выпечкой с чашечкой чая.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Липчевская, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Рекомендую шоколадную шарлотку realcooks.ru/vypechka/sharlotka/shokoladnaya-sharlotka - блюдо на высшем уровне.
Липчевская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Липчевская, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Кому посчастливилось отведать сливовую шарлотку на сметане — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Наконец то сделала сливовую шарлотку на сметане- объедение!!!
Мой самый любимый рецепт сливовой шарлотки на сметане!!!
Я тоже так готовлю!
Попробовала приготовить сливовую шарлотку на сметане.
Супер!!!
Спасибо Липчевская!
Вы профи!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сливовую шарлотку на сметане. Вот я ему и приготовлю.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Липчевская!!!
Спасибо большое, Липчевская, освежила в памяти рецепт сливовой шарлотки на сметане!
порадую любимого.
Липчевская, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.