Оладушки без яиц с зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 196 кКалл.
В этом рецепте оладушек два варианта теста: один - только из пшеничной муки, и второй - с добавлением кукурузной муки. Возможно вам будет интересен рецепт пельменей с зеленью, напишите, что думаете.
Рецепт оладушек без яиц с зеленью
Ингредиенты
- кефир - 1 стак.
- пшеничная мука - 2 шт.
- сода - 3 шт.
- соль - 4 щепотки
- зелень - 5 шт.
Как приготовить
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем ложкой и даем постоять 5 минут. Добавляем соль, мелко нарезанную зелень. Затем понемногу вмешиваем муку.
Тесто должно быть как густая сметана. Даем тесту постоять 15 минут.
Нагреваем на небольшом огне сковородку с растительным маслом, столовой ложкой выкладываем тесто на сковородку и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета.
Еще один вариант теста для любителей кукурузной муки. В кефир добавить соду, дать постоять 5минут, затем добавить 2 столовые ложки кукурузной муки, перемешать ложкой, дать еще постоять 5 минут.
Добавить мелко нарезанную зелень, соль и перемешать.
Понемногу вмешать стакан пшеничной муки. Даем тесту постоять еще 15 минут. И затем выкладываем тесто ложкой на сковородку и обжариваем на растительном масле до румяного цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Брависсимо!
Omsers, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Обязательно сделаю оладушки без яиц с зеленью!!!
Omsers, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении оладушек без яиц с зеленью.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Привет!
Я не ем оладушки без яиц с зеленью!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.