Простое дрожжевое тесто

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 289 кКалл.

Рецепт простого дрожжевого теста
Фото готового рецепта простого дрожжевого теста

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов. Возможно вам будет интересен рецепт рубленого теста, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт простого дрожжевого теста

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  289 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Чтобы дрожжевое тесто получилось, нам понадобятся: свежие дрожжи, мука хорошего качества и хорошее настроение. Ведь тесто, как и женщина, любит теплоту рук и положительные эмоции. Готовим!

Ингредиенты

  • Мука — 600 г
  • Дрожжи — 10 г
  • Вода теплая — 330 мл
  • Сахар — 1 ст.л. (с верхом)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л. (2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки)

Как приготовить

Подготовьте и взвесьте все необходимые продукты.

Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.

Рецепт простого дрожжевого теста

Просейте муку, сделайте в ней углубление, влейте подошедшие дрожжи, масло, добавьте соль. Замесите тесто, не липнущее к рукам.

Рецепт простого дрожжевого теста

Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте ее и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Через 1 час обомните тесто.

Рецепт простого дрожжевого теста

Тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается. Значит можно формировать пирожки. Теста хватит на 20 пирожков или на 2 круглых открытых пирога.

Рецепт простого дрожжевого теста

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевое тесто на пирожки и булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

15 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
berri_70
berri_70

Я приготовила простое дрожжевое тесто для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А простое дрожжевое тесто не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

margarita
margarita

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото простого дрожжевого теста очень аппетитно выглядит!!!

ilincid2003
ilincid2003

Ой, remizova_89.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

rotensart1993
rotensart1993

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

hinyeduly1999
hinyeduly1999

Чуть язык не проглотила. Спасибо

utoofiroo
utoofiroo

Remizova_89 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно простое дрожжевое тесто будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

dzhulyetta
dzhulyetta

А на приготовление простого дрожжевого теста меня вдохновил рецепт опарного теста способом на опаре дрожжевое для пирожков. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

samarkina_78
samarkina_78

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Катя Озарто
Катя Озарто

Ухтышка какой рецепт простого дрожжевого теста!!!!!!!
слюни текут рекой

Светлана Сидоров
Светлана Сидоров

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

rango
rango

Сегодня буду готовить!

evgeniya
evgeniya

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

zina
zina

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

sashayowr1973
sashayowr1973

Не перестаю удивляться! Класс!

ilinof
ilinof

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от простого дрожжевого теста.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!