Тесто для самсы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 320 кКалл.
Самса бывает разной, но она всегда получается очень вкусная! Рекомендую вам рецепт приготовления теста для самсы. Сдобное и легкое, оно делает выпечку еще вкуснее! Возможно вам будет интересен рецепт рубленого теста, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт теста для самсы
Самса - традиционная восточная выпечка - у нас плотно прижилась. Делают ее из разного теста: слоеного, дрожжевого или бездрожжевого. В принципе, это не имеет значения. Мне больше всего нравится именно из дрожжевого теста. Для приготовления теста для самсы можете еще соды добавить, но это сугубо по желанию, не обязательно.
Ингредиенты
- Вода — 1 стак.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 350 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Растительное масло — 0,5 ст.л.
- Начинка — По вкусу
Как приготовить
В стакане теплой воды разведите дрожжи и сахар, подождите, пока появится пена (около 10 минут).
В миску с разбавленными дрожжами всыпьте 300 граммов муки, добавьте соль, растительное масло, соду (по желанию). Перемешайте. Тесто должно получиться гладким, мягким, немного липким. При необходимости подсыпьте еще немного муки, тщательно вымешайте. Готовое тесто накройте и оставьте отдохнуть на 20-30 минут. За это время тесто заметно поднимется.
Пока тесто подходит, вы можете сделать любую начинку на свой вкус. Я в этот раз делала с вареными яйцами и зеленью. Просто измельчите все, добавьте специй по вкусу и перемешайте.
Тесто подошло: можете лепить пирожки. У меня всего получилось их штук 15. Делаем самсу треугольниками.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Можете смазать по желанию желтком или маслом.
Вот такие чудесные пирожки у нас получились. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Чудненький рецепт)))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Rulficow, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Тесто для самсы вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Рецепт теста для самсы бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и тесто для булочек.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт теста для самсы меня выручил!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото теста для самсы очень аппетитно выглядит!!!
Тесто для самсы давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)