Тесто без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 258 кКалл.
Если у вас не получается или вы не любите делать дрожжевое тесто, а домашнюю выпечку обожаете, не отчаивайтесь. Ведь вкусные пироги и пирожки можно готовить и из бездрожжевого теста. Легко и быстро. Возможно вам будет интересен рецепт теста на кефире, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт теста без дрожжей
Дрожжевое тесто капризное и не всегда получается, но не унывайте. Ведь вкусные и ароматные пироги или пирожки можно испечь, приготовив бездрожжевое тесто. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тесто без дрожжей легко и быстро. Из получившегося теста можно сделать 9-10 пирожков или испечь небольшой пирог.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стак. (может уйти чуть больше)
- Кефир — 0,5 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 85 г
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
Сливочное масло необходимо растопить, но горячим оно быть не должно.
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Добавляем к сухим ингредиентам растопленное масло и перетираем все в крошку.
Добавляем теплый кефир. Его нужно обязательно подогреть! Но, конечно, не кипятить.
И замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. В процессе замешивания может понадобится мука, но не добавляйте ее слишком много. Убираем тесто в холодильник на полчаса, а уже потом можно делать пироги или пирожки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для булочек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Esont2000, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Нашла рецепт теста на баурсаки, понравилось. Что думаете?
Вот это да! Какой красивый рецептик теста без дрожжей! А вкусный и простой!
Огромное Вам спасибо!!!
тесто без дрожжей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Готовила тесто без дрожжей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Ну, это было превосходно!
тесто без дрожжей вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо большое за рецепт теста без дрожжей, esont2000.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, esont2000, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тесто без дрожжей готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, esont2000, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Все понятно и наглядно.
Готовить с esont2000 одно удовольствие!
Esont2000, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант теста без дрожжей.
Мне он нравится больше других.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.