Тесто на кефире

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 306 кКалл.

Рецепт теста на кефире
Фото готового рецепта теста на кефире

Быстрое, прекрасное тесто для любой выпечки!

Попробуйте) Возможно вам будет интересен рецепт бисквитного теста на кефире, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт теста на кефире

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  306 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
  • Дрожжи - 11 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 3 стак. (200 мл)

Как приготовить

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки (или пироги), укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка, дать им немного настояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Тесто всегда получается.

Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для булочек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

6 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
irisha
irisha

Спс)
оч понравилось)

yuska77
yuska77

Замечательный рецепт! В моей семье любят тесто на кефире
Спасибо за прекрасную идею

Лика Басс
Лика Басс

И от меня вот ссылка на тесто на баурсаки.

telpee2003
telpee2003

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

ronyood
ronyood

Спасибо, попробую приготовить тесто на кефире супругу по вашему рецепту.

miroslava97
miroslava97

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!