Эльзасская запеканка с мясом и картошкой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 566 кКалл.
Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром. Свежий вкус блюду придаст небольшое количество сельдерея Возможно вам будет интересен рецепт запеканки фиеста, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт эльзасской запеканки с мясом и картошкой
Ингредиенты
- Сливки 20% 500 мл
- Картофель 400 г
- Свиная вырезка 400 г
- Филе ягненка 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Тимьян 10 г
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками, лук очистить и нарезать кольцами.
Свинину и ягненка нарезать на порции, отбить, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, затем вместе с овощами, попеременно, уложить в форму для запекания. Верхний слой должен состоять из картофеля и лука.
В сковороде обжарить муку 1 мин Когда мука подрумянится, непрерывно помешивая влить сливки, добавить соль и перец. Довести до кипения и варить 1-2 мин, до загустения соуса. Полученным соусом залить запеканку и запекать в разогретой до 210 C духовке 45 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку по-черногорски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Доброго!
Сегодня приготовила эльзасскую запеканку с мясом и картошкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Приготовила эльзасскую запеканку с мясом и картошкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям запеканки из баклажанов обязательно понравится.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Приготовила эльзасскую запеканку с мясом и картошкой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вчера был день эльзасской запеканки с мясом и картошкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Timatear, получилось зашибись!
Не рецепт, а песня!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))