Запеканка из кабачков с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 279 кКалл.
Кабачки пользуются огромной популярностью у многих хозяек, несмотря на то что сам овощ не обладает ярко выраженным вкусом. Их обжаривают, запекают и добавляют в разнообразные блюда. Сегодня мы предлагаем вам приготовить кабачки по-особому рецепту.
Нежная, сочная и ароматная кабачковая запеканка — именно то, что нужно для сытного ужина. Готовится это блюдо очень просто и быстро. Вам понравится! Возможно вам будет интересен рецепт запеканки фиеста, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт запеканки из кабачков с фаршем
Вуаля, кабачковая запеканка с фаршем готова! Можете украсить готовое блюдо помидорами и зеленью. Приятного аппетита. Поделитесь рецептом превосходной кабачковой запеканки со своими друзьями!
Ингредиенты
- Рис 3 ст.л.
- Свиной фарш 500 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Шампиньоны 300 г
- Кабачок 1–2 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Лук 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Майонез 50 г
- Чеснок 2 зуб
- Укроп 10 г
Как приготовить
Отварите рис, добавьте его в фарш и хорошенько перемешайте. Фарш посолите и поперчите.
Нарежьте небольшими дольками грибы. Полукольцами нарежьте лук. Обжарьте лук с грибами до появления золотистой корочки.
Нарежьте ломтиками помидоры.
Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его тонкими ломтиками.
Возьмите форму для выпекания кекса, с помощью кисточки смажьте ее подсолнечным маслом. Выложите ломтики кабачка таким образом, чтобы их края свободно свисали. Вместо формы можете использовать сковороду.
Выложите на кабачки половину фарша, затем грибы, обжаренные с луком. Добавьте оставшийся фарш, сверху на него положите помидоры. Начинку посолите и поперчите, смажьте ее смесью из чеснока и укропа и 30 г майонеза.
Накройте начинку свисающими кончиками кабачков и покройте запеканку 20 г майонеза.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее запеканку на 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку по-черногорски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Отличный вариант приготовления запеканки из кабачков с фаршем.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Теперь часто готовлю запеканку из баклажанов.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Sonya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Все понятно и наглядно в рецепте запеканки из кабачков с фаршем.
Готовить с sonya одно удовольствие!
Искала рецепт запеканки из кабачков с фаршем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Оооочень вкусно получилось
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от запеканки из кабачков с фаршем!
10++++++
Это моя оценка.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sonya!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))