Запеканка из зелени в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 326 кКалл. И все это мы будем запекать.
Рецепт запеканки из зелени в сливочном соусе
Ингредиенты
- 500 гсвежего шпината
- 200 гсалата корн
- 1 кочан салата-латука
- 2 большие луковицы
- 1 большой зубчик чеснока
- 1,5 ст.л. муки
- 0,5 стак. белых хлебных крошек
- 1 стак. молока
- щепотка молотого мускатного ореха
- 5 ст.л. сливочного масла
- 2 ч.л. оливкового масла
- соль, перец
Как приготовить
Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Лук ичеснок очистить иизмельчить. Разогреть всотейнике 2,5 ст. л. сливочного масла, положить лук иготовить на небольшом огне под крышкой 10мин Добавить всю зелень ичеснок, приправить солью иперцем, готовить, помешивая, 5мин Слить вмиску выделившуюся жидкость.
В небольшой сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку иготовить, помешивая, 1мин Влить горячее молоко ижидкость от зелени. Все время размешивая, довести до кипения. Приправить мускатным орехом. Уменьшить огонь иготовить, пока соус не загустеет, примерно 3мин Влить получившийся соус втушеную зелень.
Переложить приготовленную смесь вформу для запекания, присыпать хлебными крошками исбрызнуть оливковым маслом. Поставить вразогретую до 190С духовку на 25мин Дать остыть. Перед подачей можно посыпать обжаренными тыквенными семечками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бананово-творожную запеканка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо itareda1999 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала запеканку из зелени в сливочном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Нашла рецепт капустной запеканки в духовке, понравилось. Что думаете?
Itareda1999, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Приготовила мужу запеканку из зелени в сливочном соусе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за замечательный рецепт запеканки из зелени в сливочном соусе.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Таким способом обязательно попробуем приготовить запеканку из зелени в сливочном соусе! спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за запеканку из зелени в сливочном соусе!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеканку из зелени в сливочном соусе
Спасибо, будем тренироваться:)
Сегодня первый раз готовила запеканку из зелени в сливочном соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Itareda1999, запеканку из зелени в сливочном соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!