Мексиканские бурритос с фасолью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 28 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 391 кКалл.
Очень интересное вегетарианское блюдо, столь же полезное, сколь и вкусное. Смесь фасоли и пряных овощей удачно дополнена сочным хрустящим салатом, тертым сыром и натуральным йогуртом и завернута в теплые лепешки тортильи. Возможно вам будет интересен рецепт буррито с тыквой и черной фасолью, напишите, что думаете.
Рецепт мексиканских бурритос с фасолью
Ингредиенты
- 8 тонких лепешек тортилья
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 нарезанная луковица
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 маленький зеленый перец, удалите семена и нарежьте
- 1 маленький красный перец, удалите семена и нарежьте
- 1 стручок красного острого чили, удалите семена и нарежьте (по желанию)
- 0,5 ч.л. молотого кумина
- 400 г консервированной красной фасоли, промойте
- 175 г консервированной или мороженой кукурузы
- 1 большой помидор, нарежьте
- 3 ст.л. кетчупа
- 2 ст.л. нарезанной кинзы
Как приготовить
Разогрейте тортильи, следуя инструкциям на упаковке. Тем временем приготовьте начинку. Разогрейте масло в большой сковороде, положите лук, чеснок, перец и готовьте на среднем огне, помешивая, 3 минуты, пока овощи не станут мягче. Добавьте чили, если он используется, и молотый тмин, готовьте, помешивая, 1 минуту.
Выложите красную фасоль на тарелку и слегка подавите вилкой, переложите в сковороду вместе со сладкой кукурузой и нарезанным помидором. Добавьте кетчуп, 2 столовые ложки воды и продолжайте готовить на тихом огне 3-4 минуты. Посыпьте свежим кориандром.
Подавайте горячую фасолевую смесь, салат, сыр, йогурт в отдельных мисках для каждого едока. Чтобы сделать буррито, положите немного салата в середину тортильи, сверху выложите фасолевую смесь, добавьте немного тертого сыра и, наконец, выложите йогурт. Сверните в трубочку и немедленно подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бурритоса без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное utoofiroo1998 за прекрасный рецепт!
А я делала мексиканские бурритос с фасолью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Utoofiroo1998, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сегодня приготовила мексиканские бурритос с фасолью,очень вкусно!
utoofiroo1998 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Мексиканские бурритос с фасолью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Последнее время увлеклась буррито с говядиной и фасолью, моим нравится.
Utoofiroo1998, замечательный рецепт мексиканских бурритос с фасолью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я сделаю на Новый год!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, utoofiroo1998, делаю это чудо чудное;)
Хороший рецепт. Спасибо
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мексиканские бурритос с фасолью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мексиканские бурритос с фасолью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.