Буррито с говядиной и красной фасолью

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 391 кКалл.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью
Фото готового рецепта буррито с говядиной и красной фасолью

Странно, что только сейчас у меня дошли руки приготовить это блюдо мексиканской кухни - все ведь просто и достаточно универсально. В любом случае, пробел закрыт:)

Начинка для буррито - это чаще всего молотый или рубленный мясной фарш с разными добавками, более или менее острый. Я добавила в начинку фасоль и кукурузу, которые являются традиционными продуктами в мексиканской кухни. Без чили, конечно же, тоже не обошлось:) Возможно вам будет интересен рецепт буррито с говядиной и картофелем, напишите, что думаете.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  391 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Основа

  • тортилии или круглые лаваши 6 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • сладкий перец крупный 1 шт.
  • перец чили (размер - в зависимости от вашего отношения к острому) 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчик
  • молотая зира 1 ч.л.
  • фарш из говядины (курица и свинина тоже подойдут) 600 г
  • банка красной фасоли 1 шт.
  • консервированная кукуруза 100-150 г
  • соль и перец по вкусу
  • полутвердый сыр 200 г
  • огурец небольшой 2 шт.
  • листья "айсберга" или другого сочного салата 6 шт.

Как приготовить

Мелко рубим лук, чеснок и чили. Сладкий перец нарезаем кубиками.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3--4 минуты.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

Добавляем сладкий перец и жарим, периодически помешивая, еще 5 минут.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

Добавляем в сковороду чили, чеснок и зиру. Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем фарш и жарим, пока мясо не станет матовым, а затем еще 7-10 минут.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

Добавляем фасоль (жидкость слить, саму фасоль промыть) и кукурузу.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

Готовим, помешивая, 2-3 минуты и снимаем с огня.

На тортилью кладем лист салата, на него - тертый сыр, поверх сыра - жареный фарш с овощами. Добавляем нарезанный соломкой огурец.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

Сворачиваем тортилью и подаем.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито с говядиной и фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

15 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lera
lera

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

amazy1980
amazy1980

Спасибо за рецепт
очень люблю буррито с говядиной и красной фасолью

ofrorti2005
ofrorti2005

Очень давно приметила этот рецептик буррито с говядиной и красной фасолью.
Получилось просто чудесно!
Горячих спасибо Вам большое за этот рецепт!

Инна Карамлина
Инна Карамлина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт буррито с говядиной и красной фасолью станет любимкой
хочу хочу

incedelse1972
incedelse1972

Горячих, замечательный рецепт буррито с говядиной и красной фасолью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

entengero
entengero

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Горячих.

waniroro
waniroro

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

diana
diana

Горячих у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала буррито гриль с говядиной и черносливом realcooks.ru/zakuski/burrito/burrito-gril-s-govyadinoi-i-chernoslivom - очень понравилось.

aning1975
aning1975

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Ариша Горячева
Ариша Горячева

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

olga
olga

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Осколков Людмила
Осколков Людмила

Делаю буррито с говядиной и красной фасолью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Горячих громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Стефаненко Инна
Стефаненко Инна

Кстати, когда я первый раз попробовала буррито с говядиной и красной фасолью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

amazy1980
amazy1980

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ogorodnikova_97
ogorodnikova_97

Спасибо большое за рецепт, Горячих.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.