Бурритос без мяса

Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 647 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед. Рецепт бурритоса беза мясов относится к постным рецептам.

Рецепт бурритоса беза мясов
Фото готового рецепта бурритоса беза мясов

Бурритос без мяса - это мексиканское блюдо, легкое, сытное, острое и вкусное. Рис и овощи заворачиваются в кукурузную лепешку. Начинка может быть любая. Очень напоминает нашу шаурму. Возможно вам будет интересен рецепт маринада дли мясов в духовке, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт бурритоса беза мясов

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6
  • Калорий:  647 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Мексиканская
  • Вегетарианство:  Постные рецепты
  • Повод:  На завтрак, На обед

Бурритос без мяса мексиканцы любят есть на завтрак. Вроде и поел неплохо, а живот не отвис и есть силы работать. Всем известно, что от плотной еды сразу клонит в сон. У нас трудно найти кукурузные лепешки, поэтому используйте тонкий лаваш или питу. Конечно, бурритос без мяса нужно есть с острыми соусами и вообще приправлять буритос острыми специями нужно от всей души. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Рис — 2 стак.
  • Лайм — 2 шт.
  • Кинза — 1\4 стак.
  • Цуккини — 2 шт.
  • Кукуруза — 2 шт.
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Черная фасоль — 320 г
  • Лепешки — 6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр тертый — 1 стак.
  • Соусы, специи — По вкусу
  • Кабачок — 1 шт.

Как приготовить

Рис 2 минуты поджарьте на масле, затем залейте бульоном и варите.

Натрите цедру лаймов.

Рецепт бурритоса беза мясов

Добавьте его к рису.

Рецепт бурритоса беза мясов

Выжать сок.

Рецепт бурритоса беза мясов

Довести рис до кипения, варить 25 минут на медленном огне под крышкой.

Рецепт бурритоса беза мясов

Консервированные бобы промойте.

Рецепт бурритоса беза мясов

Кукурузу и цуккини смажьте маслом и запекайте на гриле.

Рецепт бурритоса беза мясов

Готовые овощи порежьте на кусочки, кукурузу почистите.

Рецепт бурритоса беза мясов

Натрите сыр и порежьте зелень.

Рецепт бурритоса беза мясов

Часть кинзы и специи по вкусу добавьте в рис.

Рецепт бурритоса беза мясов

На лепешку выложите рис.

Рецепт бурритоса беза мясов

К рису добавьте фасоль, кукурузу, кабачки, лук.

Рецепт бурритоса беза мясов

Выложите помидоры и полейте соком, уложите кинзу и сыр.

Рецепт бурритоса беза мясов

Заверните плотно лепешку.

Рецепт бурритоса беза мясов

Приятного аппетита!

Рецепт бурритоса беза мясов

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
atioto1983
atioto1983

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Ярославна Галыня
Ярославна Галыня

Доброго!
Сегодня приготовила бурритоса без мяса по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

vasilisa88
vasilisa88

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

alsu
alsu

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

imedeasi
imedeasi

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Крюкова Надежда
Крюкова Надежда

Вкуснятина неописуемая!!!

nyuta
nyuta

Вот такой рецепт нашла - сырный суп без мяса.

Ира Бедрина
Ира Бедрина

Чемерис, спасибо за рецепт бурритоса без мяса!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Гирнинг Аня
Гирнинг Аня

Спс)
оч понравилось)

Анюта Леонтьева
Анюта Леонтьева

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, бурритос без мяса сказка!

kristina
kristina

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Людмила Видовская
Людмила Видовская

Чемерис, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бурритос без мяса!!!
Буду делать 3-й раз!

Пирогова Женя
Пирогова Женя

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Лузгина Юля
Лузгина Юля

Хороший рецепт. Спасибо