Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 756 кКалл.
Желток для майонеза должен быть комнатной температуры. Возможно вам будет интересен рецепт плетеных хот-догов с гуакамоле, напишите, что думаете.
Рецепт хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом
Ингредиенты
- сосиски - 2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 250 мл
- вчерашние белые булочки - 2 шт.
- капуста белокочанная - 50 г
- уксус - 2 ч.л.
- горчица - ½ ч.л.
- перец сладкий зеленый - ⅓ шт.
- сельдерей стебли - ½ шт.
- соль морская - 1 щепотка
- лук-шалот - ½ шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соус табаско - ¼ ч.л.
- сахар - 1 щепотка
Как приготовить
Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.
Булочки разрезать пополам.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, выложить булочки и сосиски и все обжаривать до появления румяных полосок.
Капусту нашинковать очень тонко.
Сельдерей тонко нарезать.
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, заправить сметаной и 1 ст. ложкой майонеза, добавить сахар, влить уксус и соус табаско, все перемешать и дать салату постоять.
Две половинки обжаренных булочек слегка смазать майонезом, выложить на каждую из них сосиску, сверху поместить салат и накрыть оставшимися половинками булочек.
Готовые хот-доги слегка смазать оставшимся майонезом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хот-доги в булочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Теперь это мой любимый хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом.
Рецепт просто бомба!!!!
хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом готовить просто и не долго!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Лера, рецептам.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Лера за твои рецепты.))))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в хот-догах с зелеными овощами и горчичным майонезом. Посмотрите еще хот-доги с авокадо и красным луком, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом получается здорово!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом.