Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 373 кКалл.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром
Фото готового рецепта тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром - блюдо, которое часто можно встретить на кулинарных сайтах. Но согласитесь, нечасто попадется рецепт тарталеток с дополнением в виде корня свежего имбиря и чеснока. Также наличие в простой закуске сыра бри делает ее поистине королевской. Ведь бри относится к самым известным и древним французским сырам, от которого даже короли теряли голову. Покрытый белоснежной бархатной плесенью сыр имеет под корочкой мягкую консистенцию. Мягкий, нежный и чуть островатый вкус бри оттеняется ореховым ароматом. Такой французский деликатес - превосходный универсальный продукт, который отлично будет сочетаться с фруктами, мясом и овощами.

В данном рецепте бри будет комбинироваться с крабовыми палочками. Этот рыбный продукт давно завоевал популярность как среди хозяек, так и среди любителей рыбы и морепродуктов. Крабовое мясо можно встретить во множестве простых и вкусных рецептов.

Несмотря на огромное количество ингредиентов, тарталетки легко и быстро приготовить в домашних условиях своими руками. Главное - запастись нужными продуктами, включая сами корзиночки, если вы не собираетесь испечь песочные формы собственноручно. Для более внятного и быстрого освоения процесса приготовления тарталеток с крабовыми палочками, сыром и чесноком можно воспользоваться пошаговым фоторецептом. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с сыром, томатами и молодыми кабачками, напишите, что думаете.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  373 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Тарталетки 12 шт.
  • Крабовые палочки 300 г
  • Масло сливочное 1,5 ст.л.
  • Сыр Бри 100 г
  • Молоко 200-250 мл
  • Мука пшеничная 1-1,5 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Корень имбиря 1,5 см
  • Кориандр молотый 1/2 ч.л.
  • Пищевая соль по вкусу

Как приготовить

Подготовить все продукты к использованию. Корень имбиря натереть на мелкой терке, зубчики чеснока выдавить в имбирную массу и перемешать.

Крабовые палочки порезать на тонкие кружочки толщиной 5-7 мм. Сыр нарезать на средние квадратики. Молоко слегка нагреть.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

В емкость с толстым дном положить 1 ст. л. сливочного масла и растопить. Прибавить к маслу муку и обжаривать 1-2 минуты, постоянно помешивая, после чего убрать с горячей плиты во избежание пригорания.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Влить небольшими порциями теплое молоко в мучную смесь, постоянно ее помешивая. Добавить к молоку имбирь с чесноком и молотый кориандр. Емкость с массой поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. После этого максимально снизить температуру огня и варить смесь до загустения. Сразу по достижении густой консистенции убрать посуду с огня и добавить в молочную массу кубики сыра. Размешать до однородности.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Нарезанные крабовые палочки перемешать с сырным соусом. Остатком сливочного масла обработать внутреннюю часть каждой тарталетки. Начинку выложить чайной ложкой (1 ч. л. с горкой) в подготовленные корзинки. После этого тарталетки выкладываются на противень с пергаментом и запекаются при температуре 180 С 15 минут.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром получились с золотистой корочкой за счет сыра, который расплавился. Подавать кулинарный шедевр нужно слегка охлажденным. Украсить готовое блюдо можно петрушкой, базиликом или листьями салата.Приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

5 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
valya91
valya91

Да тарталетки с крабовыми палочками и сыром так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kristina98, спасибо!

Элла Топчиева
Элла Топчиева

Отличный рецепт, спасибо огромное

Анюта Труфанова
Анюта Труфанова

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

margarita71
margarita71

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

yelya
yelya

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить тарталетки с тунцом, сыром и маслинами.