Тарталетки с сыром, томатами и молодыми кабачками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 7521 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт тарталеток с сыром, томатами и молодыми кабачками
Ингредиенты
- Тесто фило 12 шт.
- Сливочное масло 45 г
- Сыр рикотта 125 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр фета 125 г
- Сливки 130 мл
- Помидоры 4 шт.
- Сахар 15 г
- Базилик 6 стеблей
- Оливковое масло 125 мл
- Молодые кабачки 10 шт.
- Сыр 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Горчица 10 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Смажьте кусочки теста размягченным сливочным маслом. Складывайте по 3 куска теста друг на дружку и разрезайте на 4 части. Формочками вырежьте из теста сердечки.
Смешайте рикотту и фету и добавьте соль и перец. Вмешайте 30 мл сливок. Выложите начинку на 8 тарталеток. Сверху положите нарезанные помидоры. Посыпьте солью, перцем и сахаром. Между помидорами положите листья базилика и сбрызните оливковым маслом.
Разогрейте духовку до 180 градусов и нагрейте противень. Положите на противень тарталетки и выпекайте 15 минут, пока тесто не станет золотистым, а помидоры мягкими.
Для других тарталеток положите нарезанные кабачки в кипящую воду на 6 минут, слейте и промойте под холодной водой. Обсушите и разложите по 8 оставшимся тарталеткам.
Смешайте натертый сыр, яйца, сливки и горчицу, посолите и поперчите и выложите массу на кабачки. Выпекайте так же, как и предыдущие.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо тебе, Басалай, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тарталеток с сыром, томатами и молодыми кабачками.
А я всегда готовлю с Басалай и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тарталетки с тунцом, сыром и маслинами.
А я сделала тарталетки с сыром, томатами и молодыми кабачками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Басалай, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тарталетки с сыром, томатами и молодыми кабачками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Басалай, получилось зашибись!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тарталетки с сыром, томатами и молодыми кабачками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Обязательно попробую тарталетки с сыром, томатами и молодыми кабачками, это вкусно.
Басалай, спасибо вам огромное!!!
тарталетки с сыром, томатами и молодыми кабачками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!