Азу из курицы
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 580 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Любителям блюд из куриного филе предлагаю еще один удивительный вариант - азу из курицы. Это вкусное, очень сытное и главное абсолютно завершенное блюдо, не требующее гарнира. Возможно вам будет интересен рецепт маринада для курицы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт азу из курицы
Традиционное блюдо татарской можно приготовить из любого мяса. Один из вариантов - это азу из курицы с картофелем. Это блюдо станет прекрасным обедом или ужином, а главное - не займет много времени на приготовление.
Ингредиенты
- Куриное филе — 600 г
- Картофель — 1 кг
- Соленый огурец — 3-5 шт.
- Томатный соус или паста — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 50 мл
Как приготовить
1. Рецепт приготовления азу из курицы довольно прост. Для начала необходимо вымыть картофель, очистить (если молодой, то можно не чистить) и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда картофель. Обжарить до хрустящей корочки.
2. Тем временем можно заняться курицей. Филе вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.
3. В сотейник налить немного растительного масла и отправить туда филе. Жарить, периодически помешивая, до золотистого цвета. Затем добавить томатный соус или томатную пасту и сахар.
4. Когда картофель обжарится, отправить его в сотейник к куриному филе.
5. Огурцы немного просушить и нарезать небольшими кубиками.
6. Добавить огурцы в сотейник. Все тщательно перемешать. По вкусу приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить до полной готовности. Для полноты вкуса азу из курицы в домашних условиях лучше дать еще минут 10-15 после окончания приготовления. А затем можно подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Обожаю азу из курицы — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Однозначно в закладки, как и рецепт куриного супчика.
Спасибо за рецепт азу из курицы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Уже второй раз азу из курицы делаю.
Просто восхитительно.
Лёля,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту азу из курицы.
Получилась вкуснятина!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с азу из курицы!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Сегодня приготовила азу из курицы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Лёля! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
азу из курицы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Приготовила азу из курицы!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я приготовила сегодня азу из курицы, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Лёля!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже азу из курицы получается здорово!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Лёля, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом азу из курицы.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.