Заливное из курицы
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 50 кКалл.
Разнообразить свой стол можно приготовив заливное из курицы. Возможно вам будет интересен рецепт заливного из перепелиных яиц, напишите, что думаете.
Рецепт заливного из курицы
Ингредиенты
- курица тушка - ½ тушки
- желатин - 30 г
- грецкие орехи - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- вода - 1,1 л
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- укроп свежий - 3 веточки
- петрушка зелень - 3 веточки
Как приготовить
1/2 тушки курицы промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, как начнет закипать снять пену и варить 5 минут. Слить воду, налить чистую. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить курицу до готовности.
Отварить морковь и нарезать небольшими кубиками. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Зелень помыть, обсушить бумажным полотенцем и порвать руками. Мясо курицы отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки.
Бульон налить в стакан и немного остудить. Добавить желатин и перемешать. Вынуть из кастрюли лавровый лист. Как желатин растворится, смешать его с оставшимся бульоном.
Берем литровую бутылку. Складываем в нее все ингредиенты и заливаем бульоном. Потрясти, чтобы все перемешалось.
Бутылку убираем в холодильник на ночь.
На следующий день аккуратно разрезать бутылку и вынуть заливное. Нарезать порционными кусками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриное заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю заливное из курицы
Отлично. Очень понравилось.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Впервые делала заливное из курицы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Надо будет сделать realcooks.ru/zakuski/zalivnoe/vegetarianskoe-zalivnoe. Должно получиться классно.
Доброго!
Сегодня приготовила заливное из курицы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю заливное из курицы!!!
Еще раз спасибо!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе заливное из курицы в коллекцию рецептов.
Спасибо за рецепт заливного из курицы!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!