Ложный бешбармак
Простой рецепт казахской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 487 кКалл.
Моя мама готовила бишбармак именно так, и нашей семье это блюдо очень нравилось. Однако пару лет назад я побывала в гостях у выходцев из Казахстана, и попробовала их родной, настоящий бишбармак. Он был приготовлен из конины и произвел на меня отрицательное впечатление. Хотя все остальные гости (также выходцы из Казахстана) ели с наивеличайшим удовольствием. Видимо, мне их не понять. В общем - это русифицированная версия казахского блюда. Но мне она больше по душе. Возможно вам будет интересен рецепт бешбармака по-киргизски, напишите, что думаете.
Рецепт ложного бешбармака
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить
Курицу варим до готовности (я отрезала от курицы грудку, так как не люблю ее в вареном виде, остальное сварила). можно целиком тушку варить, можно сразу на кусочки порезать (я порезала сразу). в процессе варки солим по вкусу. Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
из яиц, соли и муки замешиваем довольно тугое тесто. Даем постоять минут 20. Тесто раскатываем очень тоненькими пластами, режем на ромбики. оставляем на столешнице подсушиться минут 20.
сваренную курицу вылавливаем. если варили целиком, то ломаете на кусочки. в кипящий куриный бульон кидаем наши ромбики. варим после закипания минуты 2. вылавливаем.
курицу, лук, ромбики перемешиваем в глубокой миске. подаем. приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бешбармак вегетарианский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Казахский бешбармак realcooks.ru/goryachee/beshbarmak/kazakhsky-beshbarmak гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ложного бешбармака разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вот это ДААААА!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ложный бешбармак, оценили.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить ложный бешбармак на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ложный бешбармак — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ложный бешбармак.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Всё круто, всё вкусно, спасибо sharkunov_70 за твои рецепты.))))
Sharkunov_70, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Первый раз в жизни решилась на ложный бешбармак и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ложном бешбармаке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Sharkunov_70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ложного бешбармака.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.