Чахохбили из свинины
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 190 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~жарить~0~тушить.
Вкуснейшее грузинское блюдо. Готовиться из курицы. Но в наше время есть куча вариаций к этому блюду. Мое блюдо будет приготовлено из свинины. Возможно вам будет интересен рецепт чахохбили с овощами, напишите, что думаете.
Рецепт чахохбили из свинины
Ингредиенты
- свинина 700 г
- лук красный 4 шт.
- слива 5 шт.
- помидоры 6 шт.
- вино белое сухое 100 мл
- чеснок 5 зуб
- кинза 1 пуч
- базилик 1 пуч
- перец красный 0.5 ч.л.
- хмели-сунели 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Нарезаем мясо кубиками, в разогретый казан добовляем масло и обжариваем на медленном огне до румяной корочки. Солим. Наливаем белое сухое вино. Накрываем крышкой и оставляем томиться.
Чистим и нарезаем лук полукольцами. Нарезаем помидоры кубиками.
В мясо добавляем помидоры. Перемешиваем.
Лук пассируем на масле в сковороде. Добавляем перец соль.
Переходим сливы. В малом количестве воды варим сливы. Позже, уже сваренные сливы, протираем их через сито.
В мясо добавляем специи: хмели-сунели. Готовый лук добавляем к мясу. Добавляем сливовое пюре.
Нарезаем кинзу, базилик. Чистим чеснок и нарезаем его.
В мясо добавляем красный перец, кинзу, базилик, чеснок. Выключаем плиту. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тквилу чахохбили. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, toucia1974, рецептам.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Приготовила чахохбили из свинины на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное toucia1974 за прекрасный рецепт!
Это просто очень вкусно
Рецепт чахохбили с курицей я уже пробовала, теперь еще приготовим чахохбили из свинины.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Именно чахохбили из свинины часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Прикольно, но сложновато для меня(
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я делала чахохбили из свинины по рецепту toucia1974, мне понравилось.
Даже брату, который чахохбили из свинины не любит,понравилось!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Хороший рецепт. Спасибо
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.